Ova poslastica, nazvana po Josipu Brozu Titu, spoj je kremaste teksture i neodoljivog okusa, koji će zadovoljiti i najistančanije nepce. Evo kako možete pripremiti ovu ukusnu tortu:
Sastojci:
Za koru:
4 jaja
200 g šećera
1 paket vanilin šećera
100 g seckanih oraha
5 kašika kuvane kafe
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja
Prvi sloj:
400 ml mleka
5 kašika brašna
2 žumanjka
Drugi sloj:
200 g margarina
10 kašika šećera
1 paket vanilin šećera
100 g otopljene čokolade
3 kašike oraha
Čokolada (za posipanje)
Seckani orasi (za posipanje)
Priprema:
Priprema kore:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Umutite bjelanjke sa 100 g šećera dok ne dobijete čvrst snijeg.
U drugoj posudi izmiksajte žumanjke sa preostalih 100 g šećera.
Dodajte orase, brašno, ulje, i prašak za pecivo smjesi od žumanjaka.
Postepeno dodajte kafu i dobro promiješajte.
Polako dodajte snijeg od bjelanjaka i promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Smjesu izlijte u pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Priprema fila:
Za prvi fil, pomešajte brašno, žumanjke i mlijeko u gustu smjesu.
Za drugi fil, izmiksajte margarin sa šećerom, vanilin šećerom i otopljenom čokoladom dok ne postane kremasto.
Potom sjedinite ohlađeni mliječni fil s filom od čokolade i margarina.
Slaganje torte:
Kada se kora ohladi, nanesite ravnomjerno fil preko nje i ostavite da se stegne.
Ukrasite rendanom čokoladom i sitno sjeckanim orasima.
Narežite tortu na kockice i poslužite.
Uživajte u ovoj neodoljivoj poslastici, koja će sigurno postati omiljeni desert svake prilike!
