U mnogim suvremenim domovima danas možete naći električni čajnik ili “ketler”. Ovaj uređaj je neizostavan za brzo pripremanje vrućih napitaka poput instant kave i čaja, jer može prokuhati vodu za manje od minute.
Međutim, lako je zaboraviti isključiti ketler i vratiti se k njemu nakon nekog vremena. Ako se to dogodi i ponovno prokuhate vodu, možete napraviti grešku koja utječe na kvalitetu vode.
Stručnjaci upozoravaju da voda koja je proključala više od jednom može osloboditi štetne tvari poput arsena, nitrata i fluora, a također gubi kisik i azot. Preporučljivo je prokuhavati vodu samo jednom kako bi se uklonile štetne materije bez mijenjanja njezinog kemijskog sastava. Ponovno prokuhavanje može pretvoriti zdrave minerale u štetne.
Povećani unos arsena može dovesti do raka, srčanih i neuroloških bolesti, te neplodnosti. Veće količine nitrata su kancerogene, dok fluor može izazvati neurološke probleme.
Dakle, savjet stručnjaka je jednostavan: ako ste zaboravili da ste već prokuhali vodu u ketleru, najbolje ju je prosuti i nasuti svježu vodu za ponovno kuhanje.
BONUS:
DVA KIVIJA NA DAN RIJEŠAVAJU NEPRIJATAN ZDRAVSTVENI PROBLEM: Milioni se pate sa ovim, a češće pogađa žene
Jedno istraživanje je pokazalo da odrasli sa hroničnim zatvorom koji su konzumirali dva kivija dnevno tokom meseca, imali za 23% manje problema sa zatvorom, uz skraćenje vremena potrebnog za varenje za 15 sati. Ovaj rezultat ukazuje na to da redovna konzumacija kivija može značajno poboljšati funkciju creva.
Doktorka Mališeva podsjeća da se konstipacija dijagnostikuje kada osoba ima manje od tri stolice nedeljno, problem koji pogađa oko 42 miliona ljudi širom sveta, pri čemu su žene češće pogođene ovim stanjem.
