Ovu poslasticu bi mogao jesti svaki dan, palačinke od jabuka i jogurta za 3 minute.
POTREBNI SASTOJCI:
– 2 komada jabuka (velike, sočne)
Za tijesto vam je potrebno:
– 300 grama brašna ili lisnatog tijesta
– 1 prstohvat soli
– 300 mililitara jogurta
– 2 komada jaja
NACIN PRIPREME:
Prvo za brzo pečene kolutove jabuka stavite brašno u posudu, dodajte sol, jogurt i jaja, dobro promiješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
Onda oljustite jabuke, uklonite sjemenke i narežite na kolutove debljine oko 1 cm. Lagano ih pokapajte limunom.
Zagrijte ulje u tavi. Onda uronite kolutove jabuka u smjesu i pržite ih u vrućem ulju.
Češće ih okrećite, čim postanu lijepo zlatno smeđi, izvadite ih iz tave i ostavite ih da se ocijede na kuhinjskom papiru.
Na kraju ih još vruće pospite šećerom u prahu i poslužite.
BONUS RECEPT:
POTREBNI SASTOJCI:
– 2 veće jabuke (npr. Granny Smith)
– 200 grama brašna
– 1 kasičica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 2 jaja
– 250 mililitara jogurta (po mogućnosti grčkog)
– 2 kasike šećera
– 1 kasičica ekstrakta vanilije
– Maslac ili ulje za pečenje
NACIN PRIPREME:
Prvo operite jabuke, ogulite ih i izrežite na tanke kriške. Stavite ih u zdjelu i lagano pospite šećerom, promiješajte i ostavite da odstoji dok pripremate tijesto.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
U trećoj zdjeli umutite jaja, dodajte jogurt i ekstrakt vanilije te dobro promiješajte.
Postupno dodajte suhe sastojke mokrima, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica.
Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu i dodajte malo maslaca ili ulja.
U tavu stavite malo tijesta, pa na svaku palačinku stavite nekoliko kriški jabuka. Pecite dok donja strana ne postane zlatno smeđa, a zatim okrenite i pecite i s druge strane.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav sastojak.
