Ovaj recept oduševljava vaše čulo ukusa kombinacijom krem sira, svježeg voća i hrskavih kolačića, stvarajući desert koji će osvojiti vaše nepce i oči.
POTREBNO VAM JE SLEDECE:
– 280 gr omiljenih kolačića
– 120 gr. neslanog maslaca
– 200 gr. svježih jagoda
– 200 gr. kriški breskvi u sirupu
– 300 gr. krem sira
– 200 mili slatkog vrhnja
– 200 milil punomasnog mlijeka
– 100 gr. šećera u prahu
– 10 gr. agar agar praha
– Seckani kokos za posipanje
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo odaberite pravokutnu tepsiju od približno 20 x 15 cm, koja će poslužiti kao podloga za desert.
Otopite pola maslaca i pomiješajte ga s mljevenim kolačićima dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Utisnite ovu smjesu na dno tepsije kako biste formirali čvrstu podlogu. Stavite u hladnjak da se stegne.
Sloj voća: Narežite jagode i ocijedite kriške breskvi. Složite ih preko podloge od kolačića kao sloj voća.
Smjesa krem sira: U zdjeli za miješanje, kombinirajte krem sir, slatko vrhnje i šećer. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Priprema agar agar mješavine: U šerpi pomiješajte mlijeko i agar agar prah, zatim zagrijte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne proključa. Lagano umiješajte ovu smjesu u smjesu krem sira dok se dobro ne sjedini.
Sastavljanje: Prelijte polovicu smjese krem sira preko voćnog sloja. Posipajte preostalim kolačićima izmrvljenim preko smjese, a zatim prelijte preostalom smjesom od krem sira. Ukrasite seckanim kokosom za dodatni okus i teksturu.
Hlađenje: Stavite desert u frizider i ostavite da se stegne 10 minuta prije nego što dodate posljednji sloj kolačića i kokosa. Vratite u hladnjak i ostavite da se hladi najmanje 2 sata kako bi se potpuno stegao.
Posluživanje: Kada se desert stegne, narežite ga na kocke i poslužite. Uživajte u ukusnoj kombinaciji kremaste teksture, voćnog okusa i hrskavih kolačića.
Ovaj desert bez pečenja, koji kombinira krem sira, svježe voće i hrskave kolačiće, savršen je za sve prilike. Uživajte u procesu pripreme ovog predivnog jela!
