Za klasičnu marinadu potrebni su vam sledeci sastojci:
POTREBNI SASTOJCI:
– 100 mililitara suncokretovog ulja
– 100 mililitara maslinovog ulja
– 100 mililitara jabukovog sirćeta
– 2 zlice soli
– 2 čena belog luka
– 1 zlica bibera
– 1 zličica paprike
– 1 luk
POSTUPAK PRIPREME
Crni i beli luk iseckajte i stavite u veliku činiju. Oba ulja, sirće i začine stavite u činiju sa lukom i sve promešajte. U dobijenu smjesu umočite komade mesa i stavite u veću posudu, na kraju prelijte meso preostalom marinadom i poklopite poklopcem. Sada ostavite najmanje četiri u frižideru.
Za ljutu marinadu potrebno vam je:
– 1 zlica paprike
– 1 zlica smeđeg šećera
– 1 zličica soli
– 1 zličica bibera
– 1 zličica belog luka u prahu
– 1 zlica aleve paprike
– 200 mililitara ulja
– 2 zlice senfa
POSTUPAK PRIPREME?
Evo kako da napravite savršenu marinadu za mekano i sočno meso na roštilju:
Tradiconalni majski roštilj ne može proći bez ukusnog mesa i povrća koje će zamirisati cijeli vrt. Marinada je ključna za dodavanje posebne arome i nježnosti vašem roštilju.
Za klasičnu marinadu, trebat će vam suncokretovo ulje, maslinovo ulje, jabučno sirće, sol, bijeli luk, biber, paprika i luk. Iseckajte bijeli i crni luk, pomiješajte ih sa svim tečnim sastojcima i začinima, umočite meso u marinadu i ostavite ga u frižideru najmanje četiri sata.
Za ljutu marinadu, koristite papriku, smeđi šećer, so, biber, bijeli luk u prahu, alevu papriku, ulje i senf. Pomiješajte sve sastojke, premažite meso marinadom i ostavite preko noći u frižideru.
Nakon što vaše meso odstoji u marinadi, spremno je za roštilj. Okusi će se prožeti i meso će biti mekano, sočno i puno aroma dima i začina. Uživajte u savršenom majskom roštilju sa prijateljima i porodicom!
