Potrebni materijal:
250 g škampa,
2 kriške sira,
6 kuvanih jaja,
200 g šunke,
1 mali luk,
1 jabuka,
100 g kikirikija,
350 ml majoneze,
2 kašike sirćeta,
1 kašičica šećera, str
kašičica soli,
100 g oraha.
pripremiti:
Prvo stavite sir u frižider. Luk nasjeckajte i dodajte sol, šećer i sirće. Prelijte sa malo kipuće vode i ostavite da odstoji 15 minuta dok se potpuno ne ohladi.
Narežite škampe na male komadiće, a zatim šunku na sitne komade i stavite u posebne posude. Ogulite tvrdo kuvana jaja i odvojite belanca od žumanaca. Žumanca iseckati na male komadiće.
U šunku, škampe i žumanca dodajte malo majoneza, dobro promiješajte sadržaj svake posude.
Pripremite okrugli kalup sa prstenom prečnika oko 18 cm. Smrznuti sir krupno narendajte i stavite na dno kalupa i tanko premažite majonezom. Zatim na vrh premažite žumance, a zatim i luk.
Za sljedeći sloj treba rasporediti nasjeckane škampe i naribati jabuku, a zatim staviti sjeckanu šunku. Sledeći sloj je krupnije orahovo brašno, a završni sloj je rendani belanca i malo majoneza.
Po želji ukrasite peršunovim listovima, uklonite kolutove i salata je gotova!
Za detaljnije pripreme pogledajte video!
