POTREBNI SASTOJCI:
kvasac
1 vrećica suhog kvasca
1,5 dcl toplog mleka
mala kašičica šećera
1 kašika glatkog brašna
testo
150 g kuvanog pire krompira
50 g putera
350 g brašna
Sol
2 žumanca
punjenje
150 g prešane šunke
1 kašika kreme
prstohvat soli
NAČIN PRIPREME:
U toplo mleko dodajte kašiku brašna, šećer i suvi kvasac
ostaviti da se diže
Ostale sastojke stavite u činiju
Dodati kvasac i zamesiti testo
Ostavite da fermentira na toplom mestu
Šunku narežite na male kockice
Dodajte vrhnje i prstohvat soli
Nakon što je tijesto fermentiralo, razvaljajte ga na debljinu od nešto više od pola centimetra.
Izrežite na pravougaonike veličine oko 7×7 cm
Na sredinu staviti fil i stisnuti krajeve da ne bi otpao fil tokom pečenja
form piroshka
Pržite na zagrejanom ulju desetak minuta
