Burek, pita, kako god hoćete da je nazovete, ovako pripremljen, ukusan je i, što je još važnije, vrlo jednostavan i brz za pripremu. Može se jesti topla ili je podjednako ukusna i hladna.
Sastojci: 300 grama mlevenog mesa, 2-3 glavice luka, 4 jaja, 1 šolja mleka, 1 šolja jogurta (2 velike šolje), 12 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, so (ja sam dodala 2 kašike), biber ( Stavila sam 1 ravnu kašiku), ulje u šerpu.
pripremiti:
Crni luk sitno nasjeckajte. Uglavnom koristim više torbi, pa slobodno koristite istu ako je imate.
Pomiješajte mljeveno meso, luk, jaja, jogurt, mlijeko i začine. Dodati brašno i prašak za pecivo i dobro promešati. Sipati u podmazan pleh, najbolje okrugli, i peći na 200°C oko 45 minuta.
Kao što sam već pomenuo, možete ga jesti toplo ili hladno. Narežite na komade i poslužite kako jeste. Prva kombinacija koja mi je pala na pamet sa ovim burekom je kefir i isto sam poslužila svojoj porodici. Za sebe i maštovitiji dio moje porodice (maštovitiji kada su u pitanju kombinacije namirnica, ovo je moje najstarije dijete), pripremila sam sos od jabuka, koji je bio odličnog okusa, a bio je još bolji uz ovaj burek od mesa.
