Bogata i sočna Bingo torta je savršen izbor za vas. Njezina kombinacija smeđeg biskvita, slojeva od vanilije, čokolade i keksa, čini je izuzetno ukusnom. Svaki zalogaj obogaćen je gaziranim sokom od naranče i šlagom, što dodatno doprinosi svježini i punini okusa. Ovaj desert ne samo da izgleda privlačno, već je i prava poslastica za nepce.
-
Jednostavna priprema za vrhunski rezultat
Iako izgleda bogato i slojevito, priprema ove torte nije komplikovana. Uz malo strpljenja i pripremu svih sastojaka unaprijed, lako ćete doći do savršenog deserta koji će oduševiti i najzahtjevnije goste. Torta je idealna za rođendane, obiteljska okupljanja, ili bilo koju priliku kada želite poslužiti nešto posebno.
-
Sastojci potrebni za tortu
Za biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike ulja
- 3 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 kašika kakao praha
- 7 kašika mljevenih oraha
Za kremu:
- 1,5 l mleka
- 200 g šećera
- 4 pudinga od vanilije
- 250 g margarina ili maslaca
- 150 g mljevenog petit keksa
- 150 g otopljene čokolade
Ostalo:
- Oko 400 ml gaziranog soka od naranče
- 2 kutije Jaffa keksa
- 200 g piškota
Za dekoraciju:
- 500 ml vrhnja za šlag
- Po želji: naribana čokolada, mljeveni keks
-
Priprema kreme u tri dijela
Za početak, priprema kreme zahtijeva pažnju, ali nije komplicirana. Puding od vanilije pomiješajte s 200 ml mleka i šećerom, dok ostatak mleka zagrijavate do vrenja. Kada provri, dodajte puding smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
Kada se puding ohladi, dodajte mu margarin sobne temperature i sve dobro izmiksajte. Dobijenu kremu podijelite u tri dijela: u jedan dodajte mljeveni petit keks, u drugi otopljenu čokoladu, a treći ostavite bez dodataka. Na taj način dobijate tri različita, ali međusobno savršeno usklađena sloja kreme.
-
Priprema mekanog biskvita
U brašno umiješajte prašak za pecivo i kakao. Umutite bjelanjke sa malo soli dok ne postanu čvrsti. U drugoj posudi umutite žumanjke sa šećerom, dodajte ulje i brašno, a zatim pažljivo umiješajte bjelanjke. Na kraju dodajte mljevene orahe.
Smjesu izlijte u kalup (28 cm), obložen papirom za pečenje, i pecite 25-30 minuta na 180°C. Nakon pečenja ostavite biskvit da se potpuno ohladi.
-
Slaganje torte korak po korak
Kada su biskvit i kreme spremni, kreće najkreativniji dio – slaganje:
- Natapanje biskvita – Biskvit natopite gaziranim sokom od naranče.
- Prvi sloj – Namažite kremu s mljevenim keksom.
- Jaffa keksi – Umočite ih u sok i slažite preko kreme, čokoladnom stranom prema dolje.
- Drugi sloj – Dodajte čokoladnu kremu.
- Piškote – Natopite ih u sok i rasporedite preko čokoladne kreme.
- Treći sloj – Završite sa žutom kremom.
Tortu zatim ostavite u frižideru da se dobro stegne – idealno preko noći.
-
Završni detalji – šlag i ukrasi
Na ohlađenu tortu nanesite umućeni šlag. Za dodatni vizualni efekat i ukus, možete je ukrasiti naribanom čokoladom i mljevenim keksom. Dekoracija je prilika da budete kreativni, bilo da želite klasičan izgled ili nešto svečanije.
Ono što ovu tortu čini dodatno posebnom jeste njena mogućnost prilagođavanja. Možete eksperimentirati s različitim vrstama keksa, zamijeniti Jaffa kekse nekim sličnim, ili koristiti tamnu čokoladu za intenzivniji okus. Također, ako želite laganiju varijantu, margarin možete zamijeniti maslacem s manjim udjelom masti ili čak biljnim namazom. Djeca je obožavaju zbog mekanih slojeva i slatkoće, dok odrasli cijene bogatstvo tekstura i sklad okusa. Bilo da ste iskusni u kuhinji ili početnik, ova torta je siguran recept koji uspijeva svaki put.
