sirovina:
750 g brašna
150 g putera
3 kašike šećera u prahu
2 kašičice soli
1/2 litra mlijeka
50 g svježeg kvasca
1 jaje, malo soli
Ako pravite slatka peciva:
750g brašna
150 g putera
125 g šećera u prahu
1/2 litra mlijeka
50 g svježeg kvasca
1 jaje, malo šećera
Oko 30-40g otopljenog putera za mazanje
pripremiti:
Mlijeko pomiješajte sa šećerom u prahu i puterom i prokuhajte. Nakon toga u smjesu umiješajte svježi kvasac. Posolite i pobrašnite, umesite glatko testo i napišite “Dnevno24”.
Od testa formirati 20 knedle, pa svaku umotati u lepinju. Muffine stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Nakon toga pokrijte pleh kuhinjskom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat. U međuvremenu zagrejte rernu na 250 stepeni i svaki mafin premažite umućenim jajetom i prstohvatom soli pre pečenja.
Pecite kiflice na 250 stepeni 8 minuta. Divno!
