Ukusna torta od višanja od kokosa koju možete pripremiti za kratko vrijeme
POTREBNI SASTOJCI:
1 litar mlijeka
9 kašika brašna
7 kašika šećera
30 g putera
3 kesice vanilin šećera
100-200 g kokosovog brašna
Punjenje od višanja:
600 ml soka od višanja
40 g brašna
10 grama gustina
2 kašike šećera
NAČIN PRIPREME:
Uzmite lim za pečenje oko 30×40 cm, premažite kokosovim brašnom i ravnomjerno rasporedite po plehu.
U činiju stavite mleko, brašno, šećer, puter i vanilin šećer i umutite mikserom dok se ne zgusne
Zatim izgnječite smjesu da razbijete sve grudvice brašna i provjerite je li smjesa glatka.
Zatim smjesu sipajte u tepsiju, prekrivajući kokosovo brašno.
Zatim tepsiju u koju će se sipati fil od višanja stavite na šporet i mešajte dok se ne zagreje do maksimuma uz stalno mešanje.
Sklonite sa vatre, prelijte ostalim sastojcima u tiganju i ostavite da se ohlade.
Kolač ravnomjerno isecite na pravougaonike, a zatim ih zarolajte i poslužite.
