Potrebni sastojci:
2 kriške sira,
6 kuvanih jaja,
200 g šunke,
1 mali luk,
1 jabuka,
100 grama kikirikija,
350 ml majoneze,
2 kašike sirćeta,
1 kašičica šećera,
pola kašičice soli,
100 grama oraha.
UPUSTVO ZA PRIPREMU:
Prvo stavite sir u frižider. Luk nasjeckajte i dodajte sol, šećer i sirće. Ulijte malo kipuće vode i ostavite da se ohladi, oko 15 minuta.
Škampe narežite na male kockice i stavite u pojedinačne posude. Ogulite tvrdo kuvana jaja i odvojite belanca od žumanaca.
Izrendajte žumanca, a belanca narendajte. Dodajte malo majoneze u škampe, kozice i žumanjke, dobro promiješajte sadržaj svake posude.
Pripremite okrugli kalup, na krupno narendajte smrznuti sir, pa ga stavite na dno kalupa i tanko premažite majonezom. Zatim na vrh premažite žumance, a zatim i luk.
Za sljedeći sloj rasporedite nasjeckane brusnice i na njega krupno narendajte jabuku, a zatim stavite sjeckanu šunku.
Sljedeći sloj su krupnije sjeckani orasi, a završni sloj je rendani snijeg od bjelanjaka i malo majoneza.
