POTREBNI SASTOJCI:
– 6 krompira
– 1 šolja škroba (100 grama)
– rendani sir cheddar (150 grama)
– 1 prstohvat peršuna
– 1 zličica soli
Za gornju koru;
– 1 jaje
– 1 šolja hljebnih mrvica
Za prženje potrebno vam je :
– Ulje
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo napravite hrskave krokete od krompira. Krompir ogulite i isijecite na kockice. U odgovarajucu serpu stavite krompir i dovoljno vode da moze prokuhati.
Ocijedite vodu iz kuhanih krompira i stavite ih u vecu posudu. Krompir izgnijecite gnjecilicom dok ne postane pire.
U pire krompir dodajte skrob,rendani sir chadar,so,persun i dobro promijesajte.
Namastite ruke i otkinite krompirovo tijesto i oblikujte. Oblikovano tijesto se prvo premazite zumncetom pa onda krusnim mrvicama. Przite sa obje strane na dosta zagrijanog ulja.
