POTREBNI SASTOJCI:
Količina mlijeka od 500 ml.
Dve izdašne kašike pšeničnog griza.
Mjerenje potrebnog šećera je 150 grama.
Koristio sam kupljeni samljeveni mak, u količini od 200 g.
Izmjereno je 300 grama fino mljevenog plazma keksa.
Dodavanje glazura u desert je izbor.
Možete odabrati bilo koju čokoladu po želji težine 100 grama.
Za bijelu čokoladu preporučuje se korištenje otprilike jedne žlice ulja, dok se za crnu čokoladu preporučuje oko tri supene kašike.
NAČIN PRIPREME:
U manju šerpu sipajte mleko i dodajte šećer i stavite na vatru i prokuvajte.
U međuvremenu pripremite kalup ili manji pleh (28 x 18 u videu) i obložite ga papirom za pečenje.
Pripremite griz, mak i plazma keks.
Dok mlijeko ključa, prokuvati mak i griz i miješati 2-3 minute dok se smjesa malo ne zgusne.
Sklonite sa vatre, dodajte plazma kekse i miksajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Celu masu odmah stavite u kalup ili pleh i izgladite.
Ja sam koristila mak kupljen u prodavnici, pa ako koristite čisti mak sa pijace ili suplemente, obratite pažnju na gustinu dobijene smese pre dodavanja keksa, jer će vam možda trebati malo više mleka ili kašika griza.
Kada ste poravnali tortu, možete napraviti glazuru i odmah nanijeti glazuru, ili ako želite, možete pričekati da se ohladi pa nanijeti šlag.
Otopite čokoladu u parnoj ili mikrotalasnoj pećnici, dodajte jednu kašiku ulja za belu čokoladu, 3 kašike ulja za crnu čokoladu sa više od 50% kakao putera i oko 1,5 kašike ulja za mlečnu čokoladu.
Prelijte tortu i premažite glazurom, protresite kolač da se glazura ujednači.
Sve zajedno ohladite.
