Potrebni sastojci:
2 jaja
2 decilitra ulja
3 dl mlijeka
1 kašika suvog kvasca
100 g šećera
Oko 700 grama brašna
Potrebni sastojci za punjenje:
džem od šljiva
Za sirup:
200g šećera
3 decilitra vode
Premazati preko rolni:
100g kokosa
Postupak pripreme:
U tri trećine zagrejanog mleka prvo stavite kašiku suvog kvasca i 100 grama šećera. Neka stoji.
Nakon toga dodati dva decilitra ulja, dva jaja i brašno i zamesiti testo. Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Dok se tijesto diže podijelite ga na pet dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug, a zatim isecite na osam trouglova.
Na svaki trougao tijesta stavite po kašičicu džema i zarolajte u rolat. Isto uradite sa svim delovima testa. Ostavite ih da odstoje oko 15 minuta, a zatim ih pecite na 200 stepeni dok ne porumene.
Za sirup pomiješajte vodu i šećer u posudi, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Kada su kiflice tostirane, uvaljajte ih u topli sirup. Pospite rolnice kokosom.
