Kiseli kupus iz tegle, spreman za 7 dana! Pun vitamina, prirodni probiiotik i lijek!

Pozdrav dragi saputnici, cijenjene domaćice i ljubazni domaćini. Ovom prilikom sa zadovoljstvom mogu podijeliti s vama izuzetno jednostavan način izrade kiselog kupusa. Štaviše, ova tehnika služi kao vrijedan resurs za pojedince koji posjeduju nepokolebljivu naklonost prema kiselom kupusu, ali nemaju sredstava za njegovo skladištenje. Uvjeren sam da će moje predloženo rješenje imati odjek kod vas. Jednostavno je i lako dostupno, zahtijeva samo sastojke koji su lako dostupni u vašoj ostavi. Nemojte dozvoliti da vas zabluda da je podrum neophodan odvrati od uživanja u blagodatima hranljivih zimskih zaliha.
Ne mogu dati posebnu formulu, ali mogu dati prijedlog: za svaki kilogram kupusa koristite jednu velikodušnu žlicu soli. Narendajte kupus i ostavite da odstoji nekoliko sati pre nego što ga prebacite u tegle. Tokom prvih 7 dana, nemojte zatvarati staklenke dok se proces fermentacije ne završi. Nakon toga pričvrstite poklopce i imat ćete izvanrednu i hranljivu salatu od kupusa, savršenu za samostalno uživanje ili kao fil za povarak ili pitu.