Pogača je mekana kao duša i veoma lak za pravljenje, posebno pogodan za mlade domaćice.
sirovina
2 jaja
1 šolja jogurta
Kvasac 50 g
2 direktna voda
2 kašike šećera
2 kašičice soli
Brašno po potrebi (cca 700-800g) Tip 400 Glatko
Pospite susamom
150 g margarina za mazanje (ja sam koristila lagani margarin
Pripremite se
U toplu vodu stavite kvasac i šećer. Promiješajte i potopite.
U brašno dodati jaja, so, jogurt i kiseli kvasac i zamesiti testo. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim ga razvaljajte u pravougaoni oblik, debljine oko 5 mm. Premazati margarinom.
Umotajte u rolnice. Rolat iseći na oko 4-5 cm debljine.
Stavite u disk.
Masa se mora udvostručiti.
Na svaku rolat stavite malo margarina i pospite susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
Pogačice stavite na suhu krpu.
