Kupina, osim što je ukusna poslastica, predstavlja i izuzetno zdrav izbor.
Njene hranljive materije su od vitalnog značaja za naš organizam.
Ona je bogata antioksidansima koji pomažu u detoksikaciji organizma od štetnih tvari. Uz to, kupine su izvor brojnih minerala koji su ključni za naše zdravlje.
Sirup od kupina je posebno koristan za očuvanje zdravlja iz više razloga. Kao prvo, bogat je kalijumom, što ga čini izvrsnim prirodnim lekom za srce i krvnu sliku.
Konzumiranje ovog soka preporučuje se posebno osobama koje se bore s anemijom, jer osim kalijuma, sadrži i gvožđe.
Također, sirup od kupina pokazuje efikasnost u ublažavanju simptoma prehlade i kašlja zahvaljujući svojim vitaminima i antioksidantima.
Osim toga, može pomoći i u smanjenju bolova tokom menstruacije, kao i u regulisanju menstrualnog ciklusa.
Kada je u pitanju probavni sistem, sok od kupina je izuzetno koristan. Hidrira organizam i reguliše rad digestivnog trakta, što ga čini efikasnim u borbi protiv dijareje, zatvora i nadutosti.
Nadalje, redovno konzumiranje sirupa od kupina može doprineti jačanju kostiju i prevenciji osteoporoze, zahvaljujući visokom sadržaju kalcijuma.
U nastavku sledi recept za sirup od kupina:
Sastojci:
4 šoljice kupina
1 šoljica sirovog meda
1 kašičica cimeta
2 litre vode
1 šoljica octa (opciono)
Priprema:
Temeljito operite kupine.
Stavite kupine u staklenu posudu i prelijte ih octom.
Ostavite da odstoje 24 sata uz povremeno mešanje i pritiskanje.
Procijedite smjesu i istisnite što više soka.
Stavite sok u veliku šerpu i pustite da proključa.
Dodajte med i cimet, te često mešajte.
Pustite da prokuva pet minuta, a zatim ostavite da se ohladi.
Čuvajte u staklenoj posudi.
Kada želite koristiti sirup, dodajte 1-2 kašike vode i konzumirajte.
Uživajte u ovoj ukusnoj i korisnoj poslastici koja pruža mnoge zdravstvene beneficije za vaš organizam.
