Tjelesni regulatori, poznati kao hormoni, imaju ključnu ulogu u upravljanju funkcijom svake pojedinačne ćelije u tijelu. Da bi ti hormoni mogli obavljati svoje funkcije, moraju se specificirano vezati za odgovarajuće receptore na membrani ćelije. Primjerice, tiroidni hormon može se osloboditi samo ako se veže za tiroidni receptor, a ne za receptore drugih hormona.
Štitna žlijezda se smatra vrhovnim vladarom svih hormona.
U svakoj ćeliji tijela postoje dva tipa receptora: receptori za štitnu žlijezdu i receptori za vitamin D. Važnost štitne žlijezde ne može se preuveličati, jer ona ima značajan utjecaj na opće zdravstveno stanje. Kada hormoni štitnjače ne funkcioniraju optimalno, cijelo tijelo je ugroženo.
Hipotireoza pogađa više od 250 milijuna ljudi diljem svijeta, uzrokujući nedovoljnu proizvodnju hormona štitnjače, a oko jedna od osam žena će imati problema sa štitnom žlijezdom tijekom svog života.
Veza između glutena i štitne žlijezde izaziva interes.
Da bismo razumjeli razloge napada imunološkog sustava na štitnu žlijezdu, ključno je prepoznati da su većina problema povezanih s nedostatkom proizvodnje tiroidnih hormona klasificirani kao autoimune bolesti. Temeljni uzrok ovog fenomena leži u slučajnoj identifikaciji, pri čemu se gluten prepoznaje kao jedan od uzroka.
Kada gluten, protein prisutan u raznim žitaricama poput pšenice, probije crijevnu barijeru i uđe u krvotok, imunološki sustav proizvodi antitijela kako bi ga ciljao i eliminirao. Međutim, postoji komplikacija u kojoj imunološki sustav može pogrešno prepoznati vašu štitnu žlijezdu kao gluten, što dovodi do napada na štitnjaču.
Reakcija na gluten
Kada se spomene netolerancija na gluten, mnogima je prva asocijacija celijakija; međutim, to je samo jedan oblik netolerancije na gluten. Istraživanja pokazuju da samo 10% osoba s celijakijom zapravo doživljava simptome povezane s netolerancijom na gluten. Procjenjuje se da otprilike 1 od 20 ljudi u svijetu pati od oblika netolerancije na gluten koji se razlikuje od celijakije.
Iako mnogi ljudi s autoimunim poremećajima privremeno izbjegavaju gluten prije nego što ga ponovno uvrste u prehranu zbog nesigurnosti u vezi s njegovim utjecajem na njihove zdravstvene probleme, studije pokazuju da tijelu treba nekoliko mjeseci da se potpuno oporavi od upale.
Evo deset znakova da gluten može negativno utjecati na vaše tijelo:
Djeca mogu osjetiti probavne smetnje poput plinova, nadimanja, dijareje ili zatvora nakon konzumiranja glutena.
Koža ruku može pokazati stanje poznato kao keratoza pilaris, poznato i kao “kokošja koža”.
Umor je čest simptom nakon konzumiranja hrane koja sadrži gluten.
Dijagnoza autoimunih bolesti, uključujući Hashimotov tiroiditis, reumatoidni artritis, lupus, psorijazu, ulcerozni kolitis, sklerodermu i multiplu sklerozu, može biti izazovna.
Neki mogu doživjeti neurološke simptome poput vrtoglavice ili osjećaja nestabilnosti.
Hormonalni disbalans.
Migrene.
Dijagnoza kroničnog umora ili fibromijalgije zahtijeva pažljivu procjenu simptoma i anamneze pacijenta.
Upala, oticanje ili bol u zglobovima poput prstiju, koljena ili kuka mogu se javiti.
Stanja poput anksioznosti, depresije i fluktuacija raspoloženja su emocionalni izazovi s kojima se neki mogu suočiti.
