Ukusne i izuzetno korisne za zdravlje, osobito kod starijih osoba upitanju su šljive. S obzirom na promjene koje se događaju u tijelu s godinama, određene namirnice mogu igrati važnu ulogu u očuvanju vitalnosti i prevenciji raznih tegoba. Šljive su jedno od tih voća.
-
Poboljšanje probave i prirodna pomoć kod zatvora
Jedan od najčešćih problema kod osoba starijih od 60 godina je usporena probava i sklonost zatvoru. S godinama, crijeva često ne funkcioniraju kao prije, a metabolizam se usporava. Upravo ovdje šljive dolaze do izražaja. One su prirodan izvor dijetalnih vlakana, koja potiču rad crijeva i olakšavaju redovitu stolicu.
Osim vlakana, šljive sadrže i sorbitol – prirodni šećerni alkohol koji djeluje kao blagi laksativ. Redovita konzumacija šljiva može pomoći u sprečavanju tvrdokornog zatvora bez potrebe za lijekovima. Suhe šljive (šljive sušene na prirodan način) osobito su učinkovite u tom smislu i često se preporučuju osobama s kroničnim probavnim smetnjama.
-
Jačanje oslabljenog imuniteta
S godinama, imunološki sustav postaje slabiji, što znači da tijelo sporije i manje učinkovito reagira na infekcije. Šljive, posebno svježe, sadrže značajnu količinu vitamina C, koji je poznat po svom doprinosu obrambenim mehanizmima tijela.
Vitamin C stimulira proizvodnju bijelih krvnih stanica koje se bore protiv virusa i bakterija. Uz to, antioksidansi prisutni u šljivama pomažu u smanjenju upalnih procesa i podržavaju prirodnu zaštitu organizma. Konzumacija šljiva tijekom cijele godine može biti koristan dodatak u očuvanju imuniteta kod starijih ljudi.
-
Nutrijenti važni za cijelo tijelo
Šljive su bogat izvor više važnih nutrijenata koji podržavaju različite funkcije organizma. Među njima su vitamini B6, B2, B3 i K, te minerali poput magnezija, kalcija, kalija i željeza.
Ovi nutrijenti pomažu u regulaciji krvnog tlaka, jačanju kostiju, zdravlju živčanog sustava i održavanju pravilne funkcije mišića. Kalij, na primjer, igra ključnu ulogu u održavanju zdravog krvnog tlaka i srčanog ritma, dok vitamin K podržava zdravlje kostiju i zgrušavanje krvi.
Pektin, vlakno prisutno u šljivama, dodatno pomaže u omekšavanju stolice i može biti koristan za osobe koje pate od hemoroida ili sličnih problema.
-
Prevencija osteoporoze i zaštita vida
Gubitak gustoće kostiju i slabiji vid dvije su česte pojave koje dolaze s godinama. Šljive sadrže antioksidanse poput antocijanina i beta-karotena, koji štite stanice od oksidativnog stresa, jednog od glavnih faktora starenja.
Neka istraživanja pokazala su da redovita konzumacija šljiva može pomoći u održavanju koštane mase, što je izuzetno važno u prevenciji osteoporoze, posebno kod žena nakon menopauze. Također, sadržaj vitamina A i luteina doprinosi zdravlju očiju i može usporiti degenerativne promjene na mrežnici.
-
Svježe šljive nasuprot prerađenim proizvodima
Iako su marmelade i džemovi od šljiva popularni, osobito zimi, svježe šljive donose najviše koristi. Sadrže više vitamina, manje šećera i znatno manje kalorija. Prerađeni proizvodi često sadrže dodane šećere i konzervanse koji umanjuju nutritivnu vrijednost.
Idealno je uključiti svježe šljive u dnevnu prehranu kada su u sezoni, a izvan sezone birati suhe šljive bez dodataka. Na taj način zadržava se većina korisnih svojstava, a šećer iz prirodnog izvora dolazi u umjerenim količinama.
-
Prirodan okus i svakodnevna uživancija
Osim što su zdrave, šljive su i vrlo ukusne – sočne, slatke i lagano kisele. Lako ih je uklopiti u svakodnevnu prehranu: kao međuobrok, dodatak zobenoj kaši, salati ili čak mesnim jelima. Njihova raznovrsna primjena čini ih praktičnim izborom za sve koji žele jesti zdravije, a da ne žrtvuju užitak u hrani.
