POTREBNI SASTOJCI:
– 3 jaja
– 75 grama šećera
– Vanilin šećer
– 1/2 zličice praška za pecivo
– 150 grama brašna
– 100 grama otopljenog putera
– 3 jabuke
– Šećer u prahu za posipanje
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom u činiji dok ne dobijete glatku smjesu.
Onda pomiješajte prašak za pecivo sa brašnom, a zatim postepeno dodajte smjesi jaja i šećera. Neprekidno miješajte kako biste dobili homogenu smjesu.
Dodajte otopljeni puter u smjesu i dobro promiješajte sve sastojke.
Jabuke ogulite i narežite na male kockice.
Kalup za pečenje podmažite puterom ili prekrijte papirom za pečenje, zatim rasporedite narezane jabuke po dnu kalupa.
Prelijte smjesu od jaja, šećera i brašna preko jabuka i izravnajte površinu.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite kolač 30-45 minuta. Vrijeme pečenja može varirati, pa provjerite čačkalicom ubodite li je u sredinu i čačkalica izlazi čista, kolač je gotov.
Kad je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Zatim pospite kolač šećerom u prahu prije posluživanja.
