Sunčani oktobar donosi sa ugodnim temperaturama savršen je za jesenje radove u bašti. U ovom periodu posebno su povoljni uslovi za jesenju sjetvu povrtarskih kultura koje će izdržati i niže temperature u zimskim mjesecima. Na ovaj način možete održavati baštu aktivnom i tokom hladnijih dana, a kada proljeće dođe, uživaćete u prvim plodovima svog rada.
Ako imate gredice za povrće, nemojte ih ostavljati praznima tokom zime. Na jesen možete posijati razne vrste povrća, koje će mirno prezimiti pod snijegom i spremno vas dočekati u proljeće sa zdravim i ukusnim prinosom. Na YouTube-u postoji mnoštvo korisnih videa u kojima se govori o tome koje su vrste povrća pogodne za sijanje u oktobru i koje vrste uspješno preživljavaju mraz. U nastavku ćemo se osvrnuti na neke od najpogodnijih kultura za jesenju sjetvu.
Spanać
Spanać je omiljena kultura među baštovanima jer se uspješno može uzgajati u jesen. Ako se zimski spanać posije u oktobru, možete očekivati berbu već u aprilu ili maju. Spanać je otporan na niske temperature i može izdržati mraz do -8 stepeni. Kada su biljke dobro ukorijenjene, pod snježnim pokrivačem mogu preživjeti i mrazeve do -20 stepeni.
Postupak sjetve spanaća zahtijeva redove, a preporučuje se da razmak između redova bude 25 cm. Dubina sjetve treba biti 3-4 cm. Sijanje se obavlja ručno, a kada izrastu prvi listovi, biljke treba prorijediti tako da razmak između njih bude oko 10 cm. Spanać voli vlagu, pa je redovno zalivanje veoma važno, osim kada su prisutni mrazovi. Berba spanaća se obavlja kada biljka formira lisnu rozetu sa najmanje šest listova. Možete ga čuvati u frižideru ili ga blanširati i zamrznuti za kasniju upotrebu.
Grašak
Grašak je još jedna kultura koja se može uspješno sijati u jesen, a mnogi iskusni baštovani tvrde da jesenja sjetva donosi bolje prinose i kvalitetnije plodove. Optimalno vrijeme za sijanje graška je novembar. Međutim, važno je ne žuriti sa sjetvom, jer do zime grašak treba da poraste do visine od 10 cm – što mu omogućava da lakše podnese temperature do -15 °C. Ako se grašak posije prerano, biljke će previše porasti i veći izdanci mogu izmrznuti.
Grašak se sije u redove, a razmak između njih treba da bude 20-30 cm, dok je dubina sjetve 3-5 cm. Grašak sazrijeva u proljeće, čime oslobađa prostor za druge proljetne kulture poput paradajza, krastavaca i paprike.
Srebrni luk
Još jedna zanimljiva kultura za oktobarsku sjetvu je srebrni luk, poznat i kao bijeli luk zbog svoje svijetle boje. Srebrni luk se sije u redove sa razmakom od 25 cm, a mlade lukovice se beru već u rano proljeće. Ova rana berba pomaže prorjeđivanju redova, dok glavice srebrnog luka sazrijevaju krajem maja ili početkom juna. Srebrni luk je veoma pogodan za bašte jer, kada se ubere, oslobađa prostor za druge vrste povrća koje se sade u kasno proljeće ili početkom ljeta.
Beli luk
Za ljubitelje bijelog luka, oktobar je idealno vrijeme za jesenju sjetvu. Beli luk se sije u redove sa razmakom od 30 cm, dok razmak između pojedinačnih čenova treba da bude oko 7 cm. Dubina sjetve je oko 2 cm. Beli luk je poznat po svojoj otpornosti na niske temperature, što mu omogućava da bez problema preživi zimu. Kada prođu mrazevi, počinje intenzivan rast, tako da je veoma rano spreman za berbu u proljeće.
Prednost jesenje sjetve bijelog luka je što ranije sazrijeva, što vam omogućava da ga koristite u kulinarskim jelima i ranije u sezoni.
Peršun
Peršun je izuzetno otporna biljka koja se može sijati u oktobru i novembru, ili se može saditi iz rasada. Poznat je po svojoj otpornosti na mraz, čak i do -20 °C. Sjemenu peršuna je potrebno malo više vremena da proklija, ali to može postići već na temperaturi od 2 °C, dok mu je optimalna temperatura za rast oko 18 °C. Kada je posađen na vrijeme, peršun može uspješno prezimiti u zemlji i započeti rast čim se temperature ponovo podignu.
Kao što vidimo, oktobar je mjesec bogat mogućnostima za sve baštovane koji žele produžiti sezonu sadnje i osigurati prve proljetne plodove. Spanać, grašak, srebrni luk, beli luk i peršun samo su neke od kultura koje se mogu uspješno posijati u ovo doba godine. Ove biljke su izuzetno otporne na niske temperature i mogu izdržati i do nekoliko stepeni ispod nule.
Iskoristite predivne jesenje dane za sadnju i pripremu vaše bašte za zimu. Na ovaj način, kada proljeće dođe, bićete nagrađeni svježim, zdravim povrćem koje ste sami uzgojili. Srećno u jesenjoj sjetvi!
