Za većinu ljudi, dan ne počinje bez šoljice kafe. Taj ritual nije samo navika već i način da se tijelo i um razbude. Kofein u kafi povećava koncentraciju, pruža energiju i pomaže nam da se fokusiramo na zadatke koji nas čekaju. Osim toga, trenutak uz kafu mnogima je dragocjen – prilika za kratki mir i tišinu prije užurbanog dana.
Iako djeluje kao bezazlen jutarnji stimulans, kafa zapravo pokreće niz bioloških procesa u tijelu. Unos kofeina povećava nivo adrenalina, ubrzava otkucaje srca i pojačava cirkulaciju krvi. Takođe utiče na neurotransmitere – posebno dopamin, koji ostaje duže prisutan u mozgu jer se njegova apsorpcija usporava. To je razlog zbog kojeg se osjećamo zadovoljno, pa i euforično, nakon prve jutarnje šoljice. Ipak, kako efekti prolaze, tijelo traži novu dozu. Evo šta se tačno dešava u organizmu tokom šest sati nakon ispijanja kafe.
-
Prvih 10 minuta: Brzi ulazak u krvotok
Već deset minuta nakon konzumacije, kofein počinje da ulazi u krvotok. Organizam ga brzo apsorbuje i prenosi po cijelom tijelu. Srce počinje da kuca brže, krvni pritisak raste, a vi počinjete da osjećate prvi talas energije. To je onaj poznati trenutak kad se čini da um konačno “budi” i da dan može da počne.
-
Nakon 20 minuta: Umor nestaje, fokus se vraća
Dvadeset minuta nakon što ste popili kafu, kofein se vezuje za receptore adenozina – supstance koja u mozgu stvara osjećaj umora. Kada kofein blokira te receptore, umor se povlači, a osjećaj budnosti i koncentracije raste. Tada imate utisak da ste spremni za sve obaveze koje vas čekaju, bilo da se radi o poslu, učenju ili fizičkim aktivnostima.
-
Nakon 30 minuta: Hormoni preuzimaju
Trideset minuta kasnije, kofein stimuliše rad nadbubrežnih žlijezda, koje počinju da luče više adrenalina i drugih hormona stresa. Kao rezultat toga, zjenice se šire, a vid postaje jasniji i oštriji. U ovom trenutku tijelo dostiže vrhunac energije. Mnogi tada osjećaju motivaciju, pozitivan stav i jaku koncentraciju.
-
Nakon 40 minuta: Aktivacija serotonina
Deset minuta kasnije, oko četrdesetog minuta nakon konzumacije, tijelo počinje da proizvodi više serotonina. Taj neurotransmiter poboljšava komunikaciju između neurona, naročito u leđnoj moždini. To rezultira boljom koordinacijom pokreta i povećanjem mišićne snage. Ako tada imate priliku, idealno bi bilo da iskoristite ovaj energetski nalet za fizičku aktivnost – trening, brzo hodanje ili čak kraću šetnju.
-
Nakon 4 sata: Brži metabolizam i razgradnja masti
Četiri sata nakon prve kafe, tijelo ulazi u fazu u kojoj se metabolizam značajno ubrzava. Energija se tada brže troši, a organizam počinje da razgrađuje masnoće koje su ranije bile pohranjene. Ovo je posebno korisno onima koji prate ishranu i žele da povećaju efikasnost sagorijevanja kalorija. Međutim, istovremeno dolazi do smanjenja početnog stimulativnog efekta.
-
Nakon 6 sati: Kofein napušta organizam
Nakon šest sati, u našem tijelu ostaje otprilike polovina unesenog kofeina. Jetra je do tada preradila značajan dio, a efekti koje ste osjećali nakon konzumacije počinju da slabe. Ovo je trenutak kada većina ljudi osjeti pad energije i javlja se želja za još jednom šoljicom. U nekim slučajevima, tijelo može pokazati znakove lagane iscrpljenosti ako se prethodna doza nije nadoknadila. Upravo tada mnogi požele još jednu dozu kofeinske energije.
