Recept za jednostavne i ukusne poslastice koje ne zahtijevaju mnogo vremena. Kombinacija kokosa, keksa i čokolade stvara desert bogat okusom, a priprema je brza i jednostavna. U nastavku ćete pronaći detaljne upute i sve potrebne sastojke kako biste lako pripremili ovu poslasticu kod kuće.
POTREBNI SASTOJCI:
Lagana mješavina:
- 150 ml vode – Ovo je početna količina vode koja se koristi za pripremu lagane mješavine.
- 50 ml vode – Dodatna količina vode koja će se kasnije pomiješati sa gustinom.
- 1 kesica vanilin šećera – Daje laganoj mješavini suptilnu aromu vanilije.
- 3 kašike šećera – Pruža slatkoću i balansira okus.
- 1 supena kašika gustina – Gustin daje kremastu teksturu laganoj smjesi.
- 80 g kokosa – Dodaje laganoj smjesi prepoznatljivu aromu i teksturu kokosa.
Tamni miks:
- 100 g mljevenog keksa – Keks je osnovni sastojak tamne smjese koji daje teksturu i tijelo.
- 30 g šećera u prahu – Blago zaslađuje tamnu smjesu.
- 1 supena kašika kakaa – Kakao daje bogatu čokoladnu notu.
- 50 g margarina – Margarin omogućava tamnoj smjesi da bude glatka i povezana.
NAČIN PRIPREME:
Priprema lagane mješavine:
Zagrijavanje vode: Prvo pripremite laganu mješavinu tako što ćete u manji lonac sipati 150 ml vode. Zatim dodajte 3 kašike šećera i 1 kesicu vanilin šećera. Stavite lonac na srednje jaku vatru i zagrijavajte dok voda ne proključa. Ova mješavina čini osnovu lagane smjese i služi za povezivanje ostalih sastojaka.
Gustin i dodatna voda: U manjoj zdjeli izmiksajte 50 ml vode sa 1 kašikom gustina. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Ova smjesa će pomoći u zgušnjavanju lagane mješavine. Kada voda u loncu proključa, polako dodajte smjesu gustina i vode, neprekidno miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudvica.
Dodavanje kokosa: Kuhajte smjesu još 2-3 minute na laganoj vatri, sve dok se ne zgusne. Nakon toga, dodajte 80 g kokosa i dobro promiješajte. Kokos će dati dodatnu teksturu i okus ovoj mješavini. Kada su svi sastojci sjedinjeni, sklonite lonac s vatre i ostavite smjesu da se malo ohladi.
Priprema tamnog miksa:
Miješanje suhih sastojaka: U drugu zdjelu stavite 100 g mljevenog keksa, 30 g šećera u prahu i 1 kašiku kakaa. Dobro promiješajte ove sastojke kako bi se ravnomjerno rasporedili. Ova smjesa čini bazu tamnog sloja deserta.
Dodavanje margarina: Margarin otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici, a zatim ga dodajte u smjesu sa keksom i kakaom. Ponovo sve dobro promiješajte kako biste dobili ujednačenu tamnu smjesu. Smjesa treba biti glatka, ali dovoljno čvrsta da zadrži oblik kada se bude oblikovala.
Slaganje deserta:
Priprema kalupa: Da biste složili desert, koristit ćete cjedilo za limun kao kalup. Prekrijte unutrašnjost cjedila plastičnom folijom, pazeći da dobro obložite sve strane kako bi kasnije bilo lakše izvaditi desert.
Slaganje slojeva: Prvo dodajte laganu bijelu mješavinu u cjedilo, pritisnite je lagano ka dnu tako da ispuni polovinu kalupa. Potom, na vrh lagane smjese dodajte tamnu smjesu od keksa i kakaa. Pažljivo pritisnite kako biste dobili kompaktan sloj. Na ovaj način, tamna smjesa će biti na vrhu kalupa, a kada okrenete desert, ona će postati baza.
Finalni dodir: Po želji, možete dodatno ukrasiti bijelu smjesu tako što ćete posuti malo kokosa po vrhu prije nego što preklopite desert.
Hlađenje i posluživanje: Nakon što ste složili sve slojeve, preklopite plastičnu foliju preko vrha i ostavite desert u frižideru nekoliko sati kako bi se smjese povezale i stegle. Kada je desert dovoljno ohlađen, pažljivo ga izvadite iz kalupa, okrenite tako da bijela smjesa bude na vrhu, a tamna na dnu. Sada je vaš desert spreman za posluživanje.
ZAKLJUČAK:
Ovaj recept za desert s kokosom i keksom je savršen za sve ljubitelje jednostavnih, a ukusnih poslastica. Kombinacija laganog, kremastog sloja od kokosa i tamnog, bogatog sloja sa keksom i kakaom stvara savršenu ravnotežu okusa i tekstura. Najbolje od svega, priprema je brza i jednostavna, a rezultat je desert koji će se svidjeti svima. Idealan je za porodična okupljanja ili kada želite nešto brzo i slatko. Uživajte u ovom predivnom slatkom zadovoljstvu!
