Izvrsna mješavina kremaste vanilije i keksa natopljenog kakaom rezultira rolatom koja je ne samo nevjerovatno ukusna već i odiše divnim mirisom.
Konkretno, ovaj recept je zapravo varijacija kakao kolača, pa ako ste već imali zadovoljstvo da ga probate, ne sumnjam da ćete i u ovoj rolati uživati. Naravno, možete se odlučiti da ga napravite i u obliku tradicionalne torte, ali ja lično volim rolnice. Zato sam odlučio da ovaj divan recept podijelim s vama u nastavku ovog posta.
Predivna poslastica za uživanje, krem rolnica od vanile sigurno će zadovoljiti nepce svakog ljubitelja deserta.
Što se tiče spoljašnjeg sloja.
Ukupno ima sedam jaja.
Ukupno sedam kašika punjenih šećerom.
Jedno pakovanje vanilin šećera.
Potrebno je mjeriti četiri kašike brašna.
Jedna kašika kakao praha
Zauzeti ili dovršiti prostor ili kontejner.
Dostupne su dvije vrećice pudinga od vanile.
Količina mlijeka je 500 mililitara.
Potrebno je jedno žumance.
Hteo bih da kupim dve kesice vanilin šećera.
Potrebna je količina od 250 grama putera.
Potrebna mjera šećera u prahu je 250 grama.
Da služi kao ukras.
Količina čokolade težine 50 grama.
Jedan blok margarina.
NAČIN PRIPREME:
Bjelanjke umutiti sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst snijeg. Dodati žumanca i umutiti pjenasto. U umućena jaja dodajte brašno i lagano izmiksajte da se svi sastojci sjedine. Smesu sipati u pleh obložen papirom i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru odvojiti od papira, zarolati u krpu i ostaviti da se ohladi.
U 200 ml mlijeka razmutiti puding i žumanca, a preostalo mlijeko zagrijati na šporetu. Nakon ključanja skloniti sa šporeta i u tankom mlazu sipati smesu mleka, pudinga i jaja, pa vratiti na šporet i kuvati fil na laganoj vatri uz stalno mešanje. Ostavite da se fil ohladi da se ne stvori korica na površini, pa prekrijte plastičnom folijom, tako da folija dodiruje gornju površinu fila.
Umutiti puter sobne temperature sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasto, pa umiješati u ohlađen puding.
Ohlađenu koru za pitu odmotajte, premažite fil, pa ponovo urolajte i lagano rukama pritisnite koru za pitu kako bi fil ravnomerno prionuo na koru za pitu.
Otopiti čokoladu i margarin i po njima premazati kiflice. Ohladite preko noći i poslužite uz kafu. Divno!
