Ovo je idealan recept za sve koji vole brze, jednostavne i ukusne kolače. Torta je kremasta i ukusna, a deca je posebno vole zbog plazme. Spremna je za jelo čim je pripremljena, tako da je odlična opcija za iznenadne goste 🙂 Ako ne želite da pripremate koru, možete koristiti i kupovnu koru.
POTREBNI SASTOJCI:
za pokriće
4 jaja
4 kašike šećera
5 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
Preliti preko kore
200 ml mlijeka, 2 kašike šećera u prahu, 1 vanilin šećer
Za punjenje
500 ml vrhnja za šlag
300 g rendanog plazma keksa
300 ml mlijeka
4 kašike šećera u prahu, ili više po ukusu
za šlag
2 svježe kreme
250 ml mlijeka
NAČIN PRIPREME:
Za koru: Odvojiti belanca i žumanca. Bjelanjke pjenasto umutiti, pa malo po malo dodavati šećer. Kada dobijete srednje gustu smjesu, promućkajte sva žumanca i kratko promiješajte da se smjesa sjedini. Dodati prašak za pecivo i brašno i sve izmešati. Smjesu izlijte u kalup prečnika 20×20 cm ili sličan, poravnajte i pecite na 180°C 7 do 8 minuta. smiri se.
Mlijeko, vanilin šećer i šećer u prahu pomiješati i preliti preko ohlađene kore.
Kratko umutiti šlag dok se ne poveća volumen.Ne treba nam pretvrd šlag. Dodajte plazma keksiće i sve dobro promiješajte. Smjesa će postati jako gusta, počnite dodavati 300ml mlijeka u malim porcijama dok ne dobijete glatku smjesu za mazanje. Premažite ga preko kore i poravnajte.
Umutiti šlag i pokriti tortu. Ukrasite po želji. Stavite u frižider da se ohladi 10 minuta pre serviranja.
Zabavite se, ostanite zdravi i nasmijte se dok ne skuvate
