POTREBNI SASTOJCI:
– 1 šolja brašna
– 1/2 šolje maka
– 1 šolja šećera
– 1 šolja jogurta
– 1/2 šolje ulja
– 2 jaja
– 1 zličica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– Limunova korica (opciono)
– Šećer u prahu za posipanje (opciono)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte rernuu na 180 stupnjeva. Pripremite pleh (otprilike 20×20 cm) tako što ćete ga namastiti ili obložiti papirom za pečenje.
U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, mak, šećer, prašak za pecivo i sol.
U drugoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, ulje i po želji koru limuna. Dobro promiješajte.
Spojite smjesu suhih sastojaka sa smjesom mokrih sastojaka. Promiješajte dok se sve dobro ne sjedini, ali pripazite da ne miješate predugo.
Smjesu ulijte u pripremljeni pleh i poravnajte površinu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta, ili dok kolač ne postane zlatno smeđe boje i test čačkalicom izađe čist.
Ostavite kolač da se ohladi u plehu nekoliko minuta, a zatim ga izvadite na rešetku da se potpuno ohladi.
Kada se ohladi, pospite kolač šećerom u prahu ako želite.
