Pripremanje divnog doručka nedjeljom ujutro oduvijek je bio moj dragi ritual. Čin miješenja tijesta i pravljenja ukusnih peciva poput palačinki i prstohvata donosi mi ogromnu radost. Međutim, oduvijek mi je pomalo smetala činjenica da tijesto ima tendenciju da upije prevelike količine masnoće tokom pečenja, što na kraju umanjuje moje gastro zadovoljstvo. Ipak, moja perspektiva se potpuno promijenila kada sam naišla na ovaj izvanredan recept.
SASTOJCI:
Jedno jaje.
Potrebno je izmjeriti 1/2 šolje kisele pavlake.
Preporučuje se jedna porcija tople vode.
Jedna vrećica koja sadrži prašak za pecivo.
Mala količina soli.
Koristite brašno po potrebi.
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke i dobro mijesite tijesto dok ne dobije mekanu konzistenciju, sličnu onoj za kore za pitu ili pizzu, dodajući po potrebi brašno.
Oklagijom poravnajte tijesto dok ne dostigne debljinu prsta, a zatim ga režite na pravougaone oblike i pržite na ulju koje je zagrijano na visokoj temperaturi.
