Sitni kolači su savršeno rešenje za svaku priliku, privlačeći pažnju svojim raznolikim oblicima, bojama i ukusima. Pogodni su za pripremu tokom sezone slava, pružajući neodoljivu poslasticu kako na običnim danima, tako i na svečanim trpezama. Predstavljamo vam pet vrsta sitnih kolača koji se brzo i jednostavno pripremaju:
- Čokoladne kuglice:
- 200g petit keksa
- 100g mlevenih oraha
- 100g šećera u prahu
- 3 kašike kakaa
- 150g margarina
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- Kokos brašno za valjanje
Uputstvo: Keks sameljite u blenderu, pomešajte sa mlevenim orasima, šećerom u prahu, kakaom, omekšalim margarinom i ekstraktom vanile. Oblikujte kuglice, uvaljajte ih u kokos brašno i ostavite u frižideru da se stegnu.
- Medenjaci:
- 250g meda
- 100g šećera
- 150g margarina
- 1 jaje
- 1 kašičica sode bikarbone
- 500g brašna
- 1 kašičica cimeta
- Prstohvat karanfilića u prahu
Uputstvo: Zagrijte med, šećer i margarin, dodajte jaje, sodu bikarbonu, brašno, cimet i karanfilić. Zamesite testo, razvaljajte ga, vadite oblike i pecite u prethodno ugrejanoj rerni.
- Vanilice:
- 250g putera
- 100g prah šećera
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 500g brašna
- Pečeni lešnici za filovanje
Uputstvo: Pomešajte puter, prah šećer, jaje, vanilin šećer i brašno. Razvucite testo, vadite krugove, stavite po jedan pečeni lešnik i preklopite. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni.
- Rozen kolači:
- 250g mlevenog plazma keksa
- 200g šećera
- 200ml mleka
- 200g mlevenih oraha
- 200g kokosa
Uputstvo: Pomešajte šećer, mleko i mleveni plazma keks, kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte mlevene orahe, oblikujte smesu u rozen kore, uvaljajte u kokos i ostavite da se stegnu.
- Lešnik-karamel kolači:
- 1 čaša mekog brašna
- 2/3 čaše šećera
- 1/2 čaše kakaoa
- 110g maslaca
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
- 100g krupno sečenih pečenih lešnika
- 1 belance
- Punjenje: 100g lešnik karamela, 1 kašika mleka, 50g čokolade
https://youtu.be/8WTpbj4uoGc
