POTREBNI SASTOJCI:
– 1 kilogram krompira
– 1 glavica ljubičastog luka srednje veličine
– 1 kasicica senfa
– 100 mililitara vode
– 1 kasika jabučnog octa
– 3 kasike suncokretovog ulja
– Svježe mljeveni papar po ukusu
– ½ kasicice soli
– 1 kasika sjeckanog peršina
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo operite krompir pa stavite u lonac hladne vode i kuvajte pola sata. Kada se krompir skuva da biste ga lakse ogulili ubacite ga u hladnu vodu.
Kada se malo ohladi ogulite i narezite na kriskice.
Pomijesajte sve sastojke. Luk nasjeckajte pa ubacite u zdjelu sa krompirom i izmijesajte. Dodajte senf,ulje,vodu,ocat pa dobro izmijesajte i prelijte preko krompira.
Izmijesajte i ostavite 60 minuta kako bi se okusi pomijesali.
Kada budete sluzili nasjeckajte persun,dodajte krompir pa ako je potrebno posolite jos malo ili pobiberite,izmijesajte i sluzite.
