POTREBNI SASTOJCI:
4 cijela jaja 4 kašike šećera 4 kašike ulja 1 kašika kakaa 4 kašike brašna 5 g ili pola kesice praška za pecivo
Phil:
750 ml mlijeka 2 pudinga od vanile 1 kašika brašna 150 g kamenog šećera 250 g margarina ili putera 80 g čokolade 80 g mljevenog keksa 2 pakovanja (300 g jaffa keksa), nisam sve koristila Red petit keksa, cca. 200 grama soka od pomorandže na koru i umočiti u keks (može i mleko)
NAČIN PRIPREME:: Puding od vanilije, šećer i kašiku brašna pomešati sa malo hladnog mleka, a preostalo mleko prokuvati na srednjoj vatri. Zakuhajte puding i miješajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre, ponovo promiješajte i preko pudinga stavite vrećicu ili foliju i ostavite da se ohladi. Za koru upaliti rernu i zagrejati na 180 stepeni.
Bjelanjke umutiti sa šećerom, pa dodati žumanca i ulje i sve umutiti. Na kraju dodajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo i sve izmiksajte. Obložite obložen pleh 32 x 23 cm ili cca papirom za pečenje i sipajte smesu za koru. Pecite oko 20 minuta, u zavisnosti od rerne. Ispečenu koru takođe ohladite.
Umutiti puter ili margarin, umutiti puding, pa dodati puter i sve umutiti. Otopite čokoladu. Fil podeliti na tri dela, u jedan dodati mleveni keks, u jedan deo dodati otopljenu čokoladu i promešati, a za jedan deo rezervisati ekstrakt vanile.
Koru poprskati sokom od pomorandže, premazati filom od keksa, umočiti jaffa kekse u sok, pa ih prevrnuti preko fila, premazati čokoladnom kremom, umočiti kekse u sok, pa ih staviti na biskvite sa filom, prelijte kremom od vanile
Sve prelijte čokoladnom glazurom i 3 kašike ulja koje otopimo na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj. Ostavite tortu da odmori
Pre serviranja izvadite iz frižidera i ostavite da odstoji 15 minuta kako se čokolada ne bi lomila pri rezanju. Divno
