Kalcij je esencijalan mineral za ljudsko zdravlje, ključan ne samo za održavanje jakih kostiju i prevenciju osteoporoze, već i za pravilno funkcionisanje živčanog sistema, mišića, te za regulaciju srčanih otkucaja i zgrušavanja krvi. Osim toga, kalcij podržava kvalitetan san, jača imunološki sistem te doprinosi zdravlju kože i kose. Međutim, mnogi ljudi pate od nedostatka kalcija zbog sjedilačkog načina života, konzumacije kave, alkohola, gaziranih pića i drugih faktora koji smanjuju razinu ovog važnog minerala u tijelu.
Jedan od najbogatijih prirodnih izvora kalcija nalazi se upravo u ljuskama jaja, koje sadrže čak 90% kalcija. Ljuske jajeta imaju kemijski sastav vrlo sličan sastavu ljudskih kostiju i zuba, što olakšava apsorpciju kalcija iz ljuski u tijelu. Osim što sprječava osteoporozu, kalcij iz ljuski jajeta može pomoći u snižavanju kolesterola, regulaciji krvnog tlaka i poticanju proizvodnje krvnih stanica u koštanoj srži.
Nutritivna vrijednost ljuski jajeta
Ljuske jajeta su bogate ne samo kalcijem, već i drugim važnim mineralima poput željeza, bakra, mangana, cinka, fluora, fosfora, kroma i molibdena. Ovi minerali čine ljuske jaja idealnim dodatkom prehrani za one koji žele prirodan izvor kalcija i drugih esencijalnih nutrijenata. Stručnjaci preporučuju konzumaciju mljevenih ljuski jajeta u količini od 1,5 do 3 grama dnevno, ovisno o dobi i potrebama pojedinca.
Kako pripremiti ljuske jajeta za konzumaciju
Priprema mljevenih ljuski:
Temeljito očistite i osušite osam ljuski jaja.
Sameljite ih u fini prah pomoću mlinca za kavu ili drugog prikladnog uređaja.
Prah možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
Kombinacija s limunovim sokom:
Pomiješajte prah ljuski jajeta s limunovim sokom i ostavite nekoliko dana u hladnjaku dok se ljuske ne otope. Nakon toga, tekućinu procijedite, pomiješajte s litrom rakije i kilogramom meda. Ostavite smjesu da odstoji sedam dana, zatim uzimajte jednu čajnu žličicu dva do četiri puta dnevno, nakon obroka.
Prirodni lijek za čireve i gastritis
Ljuske jajeta također mogu biti korisne za liječenje čireva i gastritisa.
Priprema:
Pomiješajte jednu žlicu mljevenih ljuski jajeta s žlicom šećera i žlicom mljevenog muškatnog oraščića. Konzumirajte ovu smjesu tri puta dnevno tijekom 20 dana. Alternativno, prah ljuske jajeta možete pomiješati s limunovim sokom i toplim mlijekom te konzumirati dva puta dnevno, ujutro prije jela i navečer prije spavanja.
Osvježavajući napitak za cjelokupno zdravlje
Još jedan način na koji možete iskoristiti ljuske jajeta je priprema osvježavajućeg napitka.
Priprema napitka:
Očistite četiri do pet ljuski jaja, zdrobite ih i dodajte u posudu s tri litre vode. Ostavite vodu s ljuskama u hladnjaku do tjedan dana. Nakon toga, konzumirajte ovu vodu kao zdrav i hranjiv napitak, dva do tri puta dnevno, po mogućnosti uz dodatak limunovog soka.
Ljuske jajeta predstavljaju prirodni izvor kalcija i drugih važnih minerala koji mogu značajno doprinijeti vašem zdravlju. Umjesto da ih bacate, razmislite o tome da ih iskoristite kao prirodni dodatak prehrani. Pravilno pripremljene ljuske jajeta mogu postati vaša svakodnevna podrška u održavanju zdravlja kostiju, mišića i cjelokupnog organizma. Redovita konzumacija mljevenih ljuski jajeta može pomoći u prevenciji osteoporoze, regulaciji krvnog tlaka, snižavanju kolesterola te poboljšanju funkcije probavnog sustava. Ovaj jednostavan, ali učinkovit dodatak prehrani može značajno poboljšati vašu dugoročnu dobrobit i kvalitetu života.
