Priroda nam nudi brojne ljekovite darove. Jedan od njih je i žir koji je zanemaren, ali izuzetno koristan plod hrasta. Vjekovima se koristio u narodnoj medicini, a danas se sve više istražuju njegova blagotvorna svojstva. Žir može pomoći u regulaciji rada štitne žlijezde, poboljšanju krvne slike i jačanju imunog sistema. Otkrijte kako možete pripremiti ovaj jednostavan, ali moćan napitak koji može pozitivno uticati na vaše zdravlje.
Ljekovita svojstva žira
Žir je bogat hranljivim materijama i sadrži visok nivo tanina, skroba, proteina, masti i brojnih minerala poput kalijuma, fosfora, magnezijuma i kalcijuma. Pored toga, žir sadrži i značajnu količinu vitamina B6, koji ima ključnu ulogu u funkcionisanju nervnog sistema i održavanju zdrave kože.
Najznačajnija korist žira ogleda se u njegovom blagotvornom djelovanju na štitnu žlijezdu. Napitak od žira može pomoći u regulisanju proizvodnje hormona i ublažavanju simptoma povezanih sa disfunkcijom štitne žlijezde. Takođe, kafa od žira pomaže u poboljšanju krvne slike, liječenju anemije, smanjenju bolova u zglobovima, a posebno je korisna ženama starijim od 40 godina i onima koje pate od menstrualnih problema.
Kako pripremiti napitak od žira
Priprema ovog napitka je vrlo jednostavna, ali prije nego što započnete, potrebno je napraviti zalihu mljevenog žira. Slijedite ove korake kako biste pripremili zdrav i ukusan napitak:
Prikupljanje žira – Pronađite zrele plodove hrasta, najbolje u jesen kada su prirodno otpali sa stabla. Birajte zdrave, čiste i neoštećene plodove.
Guljenje žira – Nakon što ih sakupite, ogulite tvrdu spoljašnju ljusku. Ovo može biti malo zahtjevno, ali olakšaćete sebi posao ako žir prethodno ostavite u vodi preko noći.
Sušenje i mljevenje – Oguljeni žir potrebno je osušiti na suhom i prozračnom mjestu. Kada se potpuno osuši, sameljite ga u blenderu ili mlinu za kafu dok ne dobijete prah sličan mljevenoj kafi.
Prženje mljevenog žira – Prije same pripreme napitka, kašičicu mljevenog žira propržite na suvom tiganju ili u džezvi u kojoj ćete kuhati napitak. Ovo će poboljšati njegov ukus i smanjiti gorčinu.
Priprema napitka – Nakon prženja, prelijte mljeveni žir sa 1 dl vrele vode i kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri. Nakon kuhanja, napitak procijedite.
Dodaci po želji – Po želji, možete dodati malo šećera, meda ili mlijeka kako biste poboljšali okus napitka.
Kako i kada konzumirati napitak od žira
Preporučuje se konzumacija jedne šoljice ovog napitka dnevno, najbolje ujutru ili prije obroka. Redovno konzumiranje može pomoći u regulaciji rada štitne žlijezde i poboljšanju opšteg zdravstvenog stanja.
Pored toga, kafa od žira može poslužiti i kao zamjena za običnu kafu, jer ne sadrži kofein, pa je odlična opcija za ljude koji žele smanjiti unos kofeina, ali i dalje uživati u toplom i okrepljujućem napitku.
Dodatne zdravstvene prednosti
Osim što pomaže kod problema sa štitnom žlijezdom, napitak od žira ima i niz drugih pozitivnih efekata na zdravlje:
Poboljšava varenje – Zbog visokog sadržaja vlakana, ovaj napitak poboljšava probavu i smanjuje nadutost.
Jača imuni sistem – Vitamini i minerali prisutni u žiru doprinose jačanju imunog sistema i boljoj otpornosti organizma na infekcije.
Pomaže kod anemije – Žir je bogat željezom, što ga čini odličnim prirodnim lijekom za anemiju.
Ublažava bolove u zglobovima – Redovna konzumacija ovog napitka može pomoći kod artritisa i drugih upalnih stanja zglobova.
Zaključak
Žir, iako često zanemaren, može biti izuzetno koristan prirodni lijek koji doprinosi zdravlju štitne žlijezde i poboljšava opšte stanje organizma. Njegova priprema je jednostavna, a zdravstvene koristi su mnogobrojne. Iskoristite moć prirode i pripremite sebi šoljicu ovog zdravog i ljekovitog napitka!
Ako želite prirodan način za poboljšanje zdravlja, probajte ovaj napitak i osjetite razliku. Podijelite ovaj recept sa prijateljima i porodicom, jer priroda nam pruža najbolje lijekove!
