Ima ljudi koji svakodnevno uživaju u grickanju kikirikija, često nesvjesni koliko moćan uticaj ova namirnica može imati na njihovo zdravlje. Ne biste vjerovali koliko koristi može donijeti već 50 grama kikirikija dnevno – i to bez potrebe za skupim suplementima ili kompleksnim dijetama.
Kikiriki potiče iz Južne Amerike i, iako ga većina smatra orašastim plodom, on zapravo pripada porodici mahunarki – istoj porodici kao grah, grašak i soja. Njegov bogat nutritivni sastav i pristupačnost učinili su ga popularnim širom svijeta.
Ono što kikiriki čini posebno korisnim jeste visok sadržaj zdravih masti, biljnih proteina, vitamina i minerala. Među najznačajnijim hranljivim sastojcima koje sadrži su vitamin E, niacin (vitamin B3), folna kiselina, magnezijum, fosfor, cink i vlakna. Takođe, sadrži brojne antioksidanse i biljna jedinjenja koja djeluju blagotvorno na cijeli organizam.
Iako je kaloričan – oko 570 kalorija na 100 grama – nije neprijatelj zdravlja ili vitke linije, sve dok se konzumira umjereno.
Evo 12 ključnih koristi koje kikiriki donosi organizmu:
1. Štiti zdravlje srca
Jedna od najpoznatijih prednosti kikirikija je pozitivan uticaj na zdravlje srca. Sadrži visok nivo mononezasićenih i polinezasićenih masti koje smanjuju nivo lošeg holesterola (LDL) i povećavaju nivo dobrog (HDL). Ovo direktno doprinosi smanjenju rizika od srčanih bolesti, moždanog udara i problema s krvnim sudovima.
2. Pruža energiju
Zahvaljujući obilju vitamina, minerala i zdravih masti, kikiriki je prirodni izvor dugotrajne energije. Idealan je kao užina prije fizičke aktivnosti ili tokom napornog dana.
3. Pomaže u kontroli težine
Iako zvuči kontradiktorno, istraživanja su pokazala da osobe koje redovno jedu kikiriki imaju manju vjerovatnoću da se ugoje. Bogat je vlaknima i proteinima, što povećava osjećaj sitosti i smanjuje potrebu za nezdravim grickalicama.
4. Djeluje preventivno protiv raka
Kikiriki sadrži polifenolne antioksidanse i betasitosterol koji imaju antikancerogena svojstva. Pomažu u smanjenju proizvodnje štetnih jedinjenja u želucu i usporavaju rast tumorskih ćelija.
5. Smanjuje rizik od kamena u žuči
Redovno konzumiranje kikirikija može značajno umanjiti vjerovatnoću razvoja žučnih kamenaca – čak i do 25%. Ova korist posebno je važna za žene, koje su statistički sklonije ovom problemu.
6. Poboljšava funkcije mozga
Zbog prisustva vitamina B3 i resveratrola, kikiriki se s pravom naziva “hranom za mozak”. Poboljšava koncentraciju, pamćenje i opšti kognitivni učinak, posebno kod starijih osoba.
7. Pomaže u borbi protiv depresije
Kikiriki sadrži triptofan – aminokiselinu koja pomaže tijelu da proizvodi serotonin, “hormon sreće”. Nizak nivo serotonina povezan je s depresijom, pa kikiriki može imati ulogu u poboljšanju raspoloženja.
8. Koristan je tokom trudnoće
Folna kiselina, koju kikiriki obiluje, ključna je za zdrav razvoj ploda. Istraživanja su pokazala da žene koje redovno unose ovu kiselinu imaju manju šansu da rode dijete s oštećenjima neuralne cijevi.
9. Štiti od Alchajmerove bolesti
Redovno konzumiranje kikirikija, koji je bogat niacinom, može smanjiti rizik od Alchajmerove bolesti i drugih neurodegenerativnih oboljenja. Samo četvrtina šolje dnevno može imati mjerljiv efekat.
10. Poboljšava izgled kože
Sadrži antioksidanse i vitamin E koji pomažu koži da ostane elastična, glatka i bez znakova preranog starenja. Dijetetska vlakna dodatno pomažu tijelu da se oslobodi toksina, što se odmah odražava na kvalitet kože.
11. Sprečava gubitak kose
Zahvaljujući kombinaciji vitamina C, omega-3 masnih kiselina i aminokiselina poput arginina, kikiriki podstiče rast kose, jača korijen i poboljšava strukturu dlake. Koristi se i kao prirodna pomoć kod problema poput opadanja kose ili prorijeđene kose.
12. Usporava starenje
Vitamin C iz kikirikija stimuliše proizvodnju kolagena, koji održava kožu čvrstom i elastičnom. Redovno konzumiranje može pomoći u smanjenju bora i održavanju svježeg izgleda kože.
Ukratko, kikiriki nije samo ukusna grickalica, već i pravi mali saveznik zdravlja. Ključ je u umjerenosti – 30 do 50 grama dnevno dovoljno je da se iskoriste sve njegove prednosti, bez rizika od viška kalorija. Ako tražite jednostavan način da obogatite ishranu, a da ne mijenjate radikalno navike, kikiriki je jedan od najboljih izbora koji možete napraviti.
