Juha od knedli je jedna od omiljenih ljudi, ali ne mogu svi savršeno napraviti knedle. S ovim receptom će vam brzo uspjeti. Ne zaboravite dodati ulje u smjesu jer će to pomoći da se knedle ne lijepe. Bjelanjke morate umutiti dok ne postanu pjenasti, a zatim dodati žumanca. Na ovaj način, to će vam uspjeti svaki put.
Knedle ne morate da koristite samo za supu, možete pripremiti i grašak, ali bi bili odlični i u gulašu
POTREBNI SASTOJCI:
1 jaje
1 kašičica ulja
prstohvat soli
4 ravne kašike griza
NAČIN PRIPREME:
Odvojite bjelanjke od žumanaca i pjenasto umutite bjelanjke. Zatim dodajte žumanca i dobro izmiksajte. Ulijte ulje i griz. Lagano promiješajte da se sjedini, pa po potrebi dodajte još jednu žlicu griza. Smjesa treba da bude gušća, ali ne pregusta. Ostavite 10 minuta da smjesa malo nabubri. Umočite kašiku u supu, uklonite smesu i dodajte u supu. Nemojte koristiti punu kašiku jer će knedle biti prilično velike. Poklopite šerpu, dinstajte i supa je gotova
