Prirodni napitak koji ne samo da će vas rashladiti, već će vam pružiti i mnoge zdravstvene benefite. Nana, poznata i kao menta, bogata je antioksidansima i eteričnim uljima koja blagotvorno djeluju na varenje, smanjuju stres i poboljšavaju opšte zdravlje organizma. Uz to, domaći sok od nane se izuzetno lako priprema, ne zahtijeva mnogo vremena ni truda, a rezultat je osvježavajući napitak pun prirodnih sastojaka.
Jedna od najvećih prednosti pripreme domaćeg soka je što sami kontrolišete sastojke i znate da ne sadrži vještačke dodatke i konzervanse. Možete prilagoditi količinu šećera po želji i eksperimentisati s ukusima, dodajući limun, limetu ili čak đumbir za dodatnu aromu. Takođe, možete praviti sok od nane u većim količinama i čuvati ga u frižideru, tako da vam uvijek bude na dohvat ruke kada poželite nešto prirodno i ukusno.
Sastojci:
Za pripremu domaćeg soka od nane biće vam potrebni sljedeći sastojci:
- 300 grama svježe nane (mente)
- 5-6 kašika šećera
- 3 kesice limuntusa
- 3 litra vode
- 3 kilograma šećera
Priprema:
Prije nego što počnete sa pripremom, svježu nanu je potrebno temeljno oprati kako biste uklonili svu prljavštinu, prašinu i eventualne štetočine sa listova. Operite je pod mlazom hladne vode i ostavite da se ocijedi.
Nakon što se nana osuši, sitno je isjeckajte makazama ili nožem. Iseckanu nanu stavite u veliku posudu i dodajte 5-6 kašika šećera i limuntus. Sve zajedno dobro izgnječite rukama kako bi se oslobodili svi mirisni sokovi i eterična ulja nane. Ovaj korak je važan jer omogućava da nana otpusti svoju aromu i ukus u tečnost.
Kada ste izgnječili nanu sa šećerom i limuntusom, prelijte smjesu sa 3 litra vode i ostavite da odstoji 24 sata. Posudu prekrijte čistom krpom ili poklopcem kako biste spriječili nečistoće da dospiju unutra. Tokom ovog perioda, sastojci će se sjediniti i voda će upiti sve hranljive materije i osvežavajući ukus nane.
Nakon što smjesa odstoji jedan dan, procijedite je kroz čistu gazu ili sitno sito u drugu posudu kako biste odvojili čvrste ostatke biljke. Dobijenu tečnost zatim pomiješajte sa 3 kilograma šećera i dobro izmiješajte kako bi se šećer potpuno rastvorio. Ovo može potrajati nekoliko minuta, pa budite strpljivi i nastavite da miješate dok ne dobijete homogenu tečnost.
Ostavite smjesu da odstoji još 24 sata i tokom tog vremena miješajte je svakih 4-5 sati kako biste osigurali da se svi sastojci dobro sjedine. Nakon tog perioda, ponovo procijedite tečnost u veliku činiju kako biste uklonili eventualne preostale nečistoće.
Kada završite sa cijeđenjem, dobijeni sok sipajte u staklene flaše i zatvorite ih čepom. Preporučuje se da sok čuvate na hladnom i tamnom mjestu, najbolje u frižideru, kako bi što duže zadržao svježinu i kvalitet.
Kako konzumirati domaći sok od nane?
Sok možete konzumirati odmah nakon pripreme. Po želji ga možete razblažiti sa malo hladne vode ili dodati kockice leda za još bolji efekat rashlađivanja. Takođe, možete ga kombinovati sa gaziranom vodom za osvežavajući pjenušavi napitak. Ako volite eksperimentisati, dodajte nekoliko kriški limuna, pomorandže ili svježeg đumbira za još bogatiji ukus.
Domaći sok od nane je idealan za ljetne zabave, rođendane ili porodična okupljanja jer se brzo priprema i svi ga vole. Osim toga, zahvaljujući ljekovitim svojstvima nane, ovaj napitak će vam pomoći da se opustite i poboljšate varenje nakon obroka.
Priprema domaćeg soka od nane je jednostavan način da uživate u prirodnom i zdravom napitku bez dodatnih konzervansa i vještačkih boja. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se koliko može biti ukusno i osvježavajuće! Vaše tijelo će vam biti zahvalno, a vi ćete uživati u domaćem napitku punom prirodnih aroma i hranljivih sastojaka.
