Ako volite da zasladite sa kiflicama, probajte ovaj recept, malo drugačiji, bez kvasca, ali sa pavlakom u testu, tako da bude mekano i sa izvanrednim filom od oraha.
Ovo je odlična opcija za ljubitelje oraha, odlična je kombinacija okusa i super se brzo i lako pravi.
POTREBNI SASTOJCI
280 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
1/4 kašičice vanilin šećera
80 g putera
200 g kisele pavlake
1 žumanca
Za podlogu:
1 bjelance
40 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
100 g oraha
šećer u prahu
NAČIN PRIPREME:
U posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so i vanilin šećer, pa dodati puter sobne temperature. Jedinstvo.
Dodajte vrhnje i žumanca. Umesiti glatko testo.
Stavite u kesu i stavite u frižider da odstoji 10-15 minuta.
Bjelanjke, šećer i vanilin šećer umutiti u čvrst snijeg pa dodati sjeckane orahe. Dobro kombinovano.
Testo podeliti na 4 jednaka dela, pa svaki deo razvući u tanak krug i iseći na trouglove, pa svaki deo turpijati i zarolati.
Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, u zavisnosti od rerne.
Uvaljati u šećer u prahu i poslužiti.
Savjet: Kiflice stavite u kesu napunjenu šećerom u prahu i lagano “protresite” kesu da biste izvadili kiflice.
