500 g kore za baklavu
Za podlogu:
200 g seckanih oraha
250 g plazme za mljevenje
5 kašika griza
5 kašika šećera
1,5 dcl gazirane vode
premaz:
2 dcl ulja
Za sirup:
700 g šećera
5 dcl vode
1/2 limuna
pripremiti:
Prokuhajte sirup. U činiju stavite šećer i vodu i kuhajte 4-5 minuta, na kraju dodajte sok od 1/2 limuna. Pustite da se ohladi.
U posudi sjediniti seckane orahe, plazmu, griz i šećer, preliti gaziranom vodom i promešati.
Imam 20 listova u pakovanju kore. Za 1 rolat su potrebne 2 kore, tako da dobijemo 10 rolata.
Treba nam 1 dcl ulja za premazivanje kore i 1 dcl ulja da prelijemo kiflice.
Jednu koru namazati, staviti drugu koru, namazati krajeve kore, namazati sa 2 kašike fila, urolati. Isto uraditi sa svim korama. Rolnice stavljati na podmazan pleh i rezati na komade. Zagrijati 1 dcl ulja i preliti preko kiflica. Baklavu pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta dok ne porumeni. Vruću baklavu preliti hladnim sirupom i ostaviti da kiflice upiju sirup.
