Ono što je sjajno kod ovoga je to što to možete postići za samo 20 minuta, a najbolje je to što nema potrebe za mikserom ili pećnicom, što mnogi ljudi cijene.
Sastojci:
Mjerenje vode odgovara 9 supenih kašika.
200 grama šećera
Trebat će vam 15 dekagrama ili mljevenih oraha, badema ili lješnjaka.
250 grama mljevenih mrvica kolačića
Količina putera težine 17 kg.
10 dekagrama čokolade za kuvanje
Da napravite glazuru:
10 dekagrama čokolade za pečenje
mala količina ulja
Priprema:
U šerpi pomiješajte šećer i vodu, pa zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Kada se puter potpuno otopi, dodajte orahe i kekse i miješajte dok se ne dobije gusta i gusta smjesa. Dobijenu smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Čokoladu otopite na pari, pa je umiješajte u jedan dio smjese. U drugu porciju dodajte malu količinu ruma. Pleh obložite papirom za pečenje, a zatim na njega prebacite smjesu natopljenu čokoladom, oblikujte je u kvadrat i zagladite vrh i rubove nožem. Ponovite ovaj postupak sa drugim dijelom smjese. Preostalu čokoladu otopiti na pari, dodati malo ulja i preliti preko bajadera.
Bajaderu ostavite u frižideru da se stisne pa je idući dan narežite na kockice veličine po želji.
