POTREBNI SASTOJCI:
Za savijače potrebna je količina od 500 g kore.
Jedan crveni luk srednje veličine.
Izbor mesa, težine 500g.
Postoje tri krompira srednje veličine.
Jelo posolite, pobiberite i pobiberite po želji.
Topping
Ukupno tri jaja.
Jedna kap jednosmjernog ulja.
Jedan jogurt koji je čvrst i bogat.
Dvije boce mineralne vode sa DC etiketom.
Potrebna je jedna kašičica soli.
NAČIN PRIPREME:
Luk nasjeckajte i kratko propržite na malo ulja.
Dodajte mlj na luk. Meso, posolite, začinite solju i biberom i nastavite dinstati još minut.
Dok se meso krčka, krompir ogulite i narežite na krupnije kockice.
Krompir pomiješajte sa mesom i lukom, po potrebi dodajte još začina. Ostavite da se malo ohladi.
Protevan vel. Tepsiju 35×25 lagano namazati uljem i staviti preklopljenu koru. Koru ponovo namazati sa malo ulja i staviti drugu koru, takođe u duplom sloju.
Na drugu koru premazati malo fila, pa prekriti novom korom, pa opet filom i tako sve dok se fil ne potroši. Kada počnete, posljednje dvije školjke ne bi trebale imati punjenje.
Sada izrežite pljeskavice na željenu veličinu i prelijte pripremljenim sosom.
Nožem je lagano razdvojite kako bi pljeskavica mogla bolje upiti zaljev.
zaliv
Izmiksajte jaja, dodajte ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.
Ostavite da djeluje 30 minuta. Pustite da se listovi dobro namoče, a zatim ih stavite u rernu zagrejanu na 180°C dok lepo ne porumene.
POSLUŽIVANJE
Pečenu pitu ostaviti da odstoji oko 15 minuta. I poslužite uz salatu po izboru.
