Biljka maslačak, poznat i kao Taraxacum officinale, jedna je od najrasprostranjenijih samoniklih biljaka u našim krajevima. Ova višegodišnja biljka prepoznatljiva je po svojim jarko žutim cvjetovima i nazubljenim listovima. Iako ga mnogi smatraju korovom, maslačak je stoljećima cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava i koristi se u tradicionalnoj medicini za liječenje raznih tegoba.
Nutritivni sastav maslačka
Maslačak je bogat izvor vitamina i minerala. Sadrži vitamine A, C i K, kao i vitamine iz B kompleksa. Od minerala, maslačak je bogat kalijem, kalcijem, željezom i magnezijem. Ovi hranjivi sastojci doprinose njegovim ljekovitim svojstvima i čine ga vrijednom biljkom u prehrani i medicini.
Ljekovita svojstva maslačka
Maslačak se koristi za poboljšanje funkcije jetre i bubrega, smanjenje holesterola, regulaciju krvnog pritiska, ublažavanje upala i pročišćavanje krvi. Njegova diuretička svojstva pomažu u eliminaciji viška tekućine iz organizma, što može biti korisno kod edema i visokog krvnog pritiska. Također, maslačak potiče proizvodnju žuči, što poboljšava probavu i pomaže u detoksikaciji jetre.
Tinktura od maslačka
Jedan od načina korištenja maslačka u ljekovite svrhe je priprema tinkture. Tinktura je koncentrirani biljni ekstrakt dobiven potapanjem biljke u alkohol, što omogućava očuvanje i koncentraciju ljekovitih sastojaka.
Priprema tinkture od maslačka:
Sakupljanje biljke: U proljeće, kada je maslačak u punom cvatu, uberite cijelu biljku uključujući korijen, listove i cvjetove. Važno je da biljke berete na čistim mjestima, daleko od prometnica i zagađenja.
Čišćenje i sjeckanje: Dobro operite sve dijelove biljke kako biste uklonili nečistoće. Nakon pranja, osušite ih i sitno nasjeckajte.
Potapanje u alkohol: Nasjeckane dijelove stavite u staklenu teglu i prelijte ih rakijom ili vodkom jačine 35-45%. Alkohol treba potpuno prekriti biljnu masu.
Maceracija: Teglu dobro zatvorite i ostavite na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi tri sedmice. Povremeno protresite teglu kako bi se sadržaj promiješao.
Cijeđenje i čuvanje: Nakon tri sedmice, procijedite tekućinu kroz gazu ili fino cjedilo i prelijte je u tamnu staklenu bocu. Čuvajte tinkturu na tamnom i hladnom mjestu.
Upotreba tinkture:
Preporučena doza tinkture je 20-30 kapi razrijeđenih u pola čaše vode, tri puta dnevno prije obroka. Tinktura se koristi kod reumatoidnog artritisa, gihta, problema s masnoćama u krvi, visokog krvnog pritiska, problema s jetrom poput žutice i hepatitisa, te za opće pročišćavanje krvi. Također, preporučuje se kod ženskih oboljenja, problema u menopauzi, problema s dojenjem, cista i alergija. Nakon tri mjeseca kontinuirane upotrebe, preporučuje se napraviti pauzu.
Maslačak u prehrani
Osim u medicinske svrhe, maslačak se koristi i u kulinarstvu. Mladi listovi maslačka mogu se dodavati u salate, juhe i variva, dok se cvjetovi koriste za pripremu sirupa ili vina. Korijen maslačka može se osušiti, samljeti i koristiti kao zamjena za kavu. Ovakva upotreba maslačka ne samo da obogaćuje prehranu, već i doprinosi zdravlju zahvaljujući njegovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima.
Mjere opreza
Iako je maslačak općenito siguran za konzumaciju, osobe koje su alergične na biljke iz porodice glavočika (Asteraceae) trebaju biti oprezne. Također, osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi ili diuretike trebaju se posavjetovati s liječnikom prije upotrebe maslačka ili njegovih pripravaka.
Zaključak
Maslačak je izuzetno vrijedna biljka s mnogobrojnim ljekovitim svojstvima. Njegova upotreba u tradicionalnoj medicini i kulinarstvu svjedoči o njegovoj vrijednosti i potencijalu. Priprema tinkture od maslačka jednostavan je način da iskoristite njegove blagodati i poboljšate svoje zdravlje na prirodan način.
