POTREBNI SASTOJCI:
– 20-25 cvetova zove
– 1 litar vode
– 1 kilograma šećera
– 2 limuna
– opciono: 1-2 zlice limunske kiseline
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo operite cvetove zove i limune. Limun isecite na tanke kolutove.
Stavite vodu u veliki lonac i zagrejte je do ključanja.
U ključalu vodu dodajte cvetove zove i kolutove limuna.
Kuvajte smesu na blagoj vatri oko 15-20 minuta, povremeno mešajući.
Sklonite lonac sa šporeta i ostavite smesu da se ohladi.
Kada se smesa ohladi, procedite je kroz gazu ili cediljku kako biste uklonili cvetove zove i limun.
Vratite tečnost u lonac i dodajte šećer.
Možete dodati i limunsku kiselinu ako želite intenzivniji ukus.
Vratite lonac na šporet i zagrevajte smesu na srednjoj vatri, mešajući dok se šećer potpuno ne rastopi.
Kada se šećer rastopi, sklonite lonac sa šporeta i ostavite sok da se potpuno ohladi.
Ohlađeni sok od zove sipajte u staklene flaše ili tegle i čuvajte u frižideru.
Poslužite sok od zove sa ledom i uživajte!
Ovaj osvežavajući sok od zove će sigurno zadovoljiti vaša nepca! Ako želite, možete eksperimentisati sa dodavanjem drugih voća ili začina kako biste prilagodili ukus po vašem ukusu. Uživajte u pripremi!
