Doktor Dejan Čubrilo, specijalista medicine sporta i profesor fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu, u emisiji RTS Ordinacija, jasno je razjasnio mnoge zablude o detoksikaciji, ističući kako mnoge popularne prakse detoksikacije često nemaju znanstvenu osnovu.
On je naglasio svoj stav protiv modernih trendova kratkoročnih detoksikacija poput trodnevnih dijeta ili uzimanja sokova tokom deset dana. Umesto toga, naglasio je da detoksikacija treba biti sistemski pristup. Kada se govori o intoksikaciji, odnosno poremećaju ravnoteže u organizmu, ključno je razumeti da hrana koju ne varimo pravilno postaje podložna delovanju bakterija i gljivica. Mikroorganizmi se posebno dobro razvijaju u nezdravoj sredini.
Čubrilo je objasnio da masna jetra i povišen holesterol često idu zajedno, jer masna jetra dovodi do povećanog nivoa insulina. Insulin zatim stimuliše proizvodnju holesterola u jetri. Važno je razumeti da holesterol ne dolazi samo iz hrane, već se njegova proizvodnja u telu može stimulisati lošim navikama u ishrani poput konzumiranja preterane količine brze hrane.
Ukratko, doktor Čubrilo naglašava da je ključ za zdravlje smanjenje faktora koji izazivaju intoksikaciju i poremećaje u varenju hrane, što automatski dovodi do poboljšanja opšteg zdravlja, uključujući i smanjenje masnoće u jetri i nivoa holesterola.
Doktor Dejan Čubrilo iznosi jasne smernice o tome kako pristupiti visokom holesterolu i detoksikaciji na zdrav način.
Kada je u pitanju holesterol, Čubrilo ističe da nivo do 6 nije nužno tragedija, ali savetuje pacijente da se fokusiraju na smanjenje faktora koji podstiču proizvodnju holesterola. Preporučuje unošenje antioksidanata putem voća i povrća u malim porcijama, umesto koncentrovanih suplemenata. Takođe, naglašava važnost kontrole ishrane kako bi se izbeglo preopterećenje pankreasa mastima i šećerima.
Što se tiče sokova za detoksikaciju, Čubrilo upozorava da sokovi bez vlakana mogu izazvati nagli skok insulina i stvaranje viška holesterola. Preporučuje konzumiranje voća i povrća u celini, radije nego u obliku sokova, kako bi se zadržala vlaknasta struktura koja pomaže u balansiranju odgovora pankreasa.
Dalje, doktor ističe važnost izbegavanja masti tokom detoksikacije, uključujući ulja i orašaste plodove, posebno kada je jetra intoksicirana. Preporučuje se ishrana koja je lagana za varenje i ne opterećuje probavni sistem.
Čubrilo naglašava da je ključno razumevanje kako hrana utiče na naše telo i kako se može koristiti kao alat za detoksikaciju i oporavak jetre. Njegov pristup se oslanja na promociju zdravih navika ishrane i održavanje balansa u telu, umesto brzih i kratkoročnih rešenja koja često nemaju dugoročne koristi.
