POTREBNO VAM JE:
– 3 srednje šargarepe, oguljene i narendane
– 7 jaja, tvrdo kuvanih i sitno iseckanih
– 200 grama šunke iz konzerve, narezane na kockice
– 1 crvena paprika sitno nasjeckana
– 200 grama graška iz konzerve, oceđenog
– 180 grama kukuruza iz konzerve, oceđenog
– 3 zlice majoneza
– 3 zlice prirodnog jogurta
– 1/2 zličice crnog bibera
– 1/2 zličice soli
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo narendajte šargarepu, onda narežite crvenu papriku na kockice, a ocijeđeni grašak i kukuruz dobro ocedite.
Skuhajte jaja u loncu, ohladite ih u hladnoj vodi, ogulite i sitno nasjeckajte.
U velikoj posudi pomiješajte naribanu šargarepu, sjeckana jaja, šunku narezanu na kockice i crvenu papriku. Dodajte ocijeđeni grašak i kukuruz te lagano promiješajte.
Preljev pripremate na sledeci nacin:
U drugoj manjoj posudi umutite majonez i prirodni jogurt dok ne postane glatko. Začinite crnim biberom i solju po svom ukusu.
Prelijte pripremljeni dresing preko mješavine povrća i jaja te dobro promiješajte da se svi sastojci oblože dresingom.
Pokrijte posudu plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se ukusi sjedine.
Prije posluživanja lagano promiješajte salatu i probajte okus da prilagodite dresing prema potrebi.
Poslužite ohlađenu salatu u čašama za salatu Garden Harvest, idealno na podlozi od svježeg povrća ili u pojedinačnim čašama za elegantan izgled.
Ova šarena i ukusna salata Garden Harvest idealna je kao lagani obrok ili kao prilog uz različita glavna jela. Uživajte u svježini i bogatstvu okusa ovog jednostavnog, a izvanrednog recepta!
