POTREBNI SASTOJCI:
450g brašna, 250g margarina, 100g šećera, 100g kokosovog brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 2 jaja. Fil: 800 grama šećera, nekoliko kriški limuna, voda.
NAČIN PRIPREME:
Umutiti kašikom omekšali margarin. Dodajte šećer i promiješajte. Dodajte jaja i sve dobro izmiksajte. Dodajte kokosovo brašno i prašak za pecivo i promiješajte. Postepeno dodavati 450g brašna i umesiti lepo testo. Veličina porcije je odlična i ne treba vam ni gram više ili manje brašna.
Od gotovog tijesta kidajte loptice i razvaljajte ih. Utisnite orahe i oblikujte hurmašice na rende. Položite hurmašice na nepodmazan pleh. Peći na 180 stepeni dok ne porumene. Za 20-ak minuta, kada su hurmašice zrele, možete pripremiti zaliv. U šerpu sipajte 800 grama šećera, dodajte vodu da prekrije šećer, a nivo vode je za dva prsta veći od šećera. Kuhajte agdu oko 15 minuta. Pred kraj izrežite tri ili četiri kriške limuna. Ohlađene urme prelijte vrućom agdom. Sačekajte nekoliko sati da hurmašice upiju vlagu iz zaliva, pa uživajte!
