sirovina:
za tortu
600 g plazma mlevenje
250 g omekšanog putera
200 g šećera u prahu
200 ml soka od pomorandže
150 g sušenih brusnica ili grožđica, ili izmiješanih
200 g pečenih lešnika
Koristi se za ulje za glaziranje
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
program:
Suvo voće nasjeckajte. Lješnjake nasjeckajte nožem ili ih sitno sameljite električnom sjeckalicom tako da ostane par komada. Odvojite 2 kašike seckanih lešnika za kasnije ukrašavanje.
Izmiksajte puter sobne temperature i šećer u prahu dok ne postane glatka. Dodajte Plazma Mleven i sok od pomorandže i miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte nasjeckane brusnice i lješnjake i ponovo promiješajte.
Smesu oblikovati po želji direktno na pleh gde će se servirati ili uz pomoć kalupa. Koristila sam kalup za leđa od jelena, prekrila ga plastičnom folijom, utapkala smjesu unutra, stavila u hladnjak na nekoliko sati, pa izvadila iz kalupa na pleh i maknula foliju.
Ispod ivica torte stavite trake pergament papira. Otopiti čokoladu na pari sa dve kašike ulja i preliti preko kolača. Pospite lješnjacima i stavite u frižider da se glazura stegne. Nakon toga pažljivo prođite nožem po rubu torte kako biste odsjekli čokoladu koja je iscurila i izvucite papir.
bilješke:
Ako je neko primijetio da je odnos između slika i recepata nelogičan, bio je u pravu. Desilo se nešto neočekivano, pa mora da je to to 😉
