Nesto sto me je iznenadilo proslog leta…htela sam da vidim da li postoji recept za ovaj fil ali nisam uspela da ga nadjem…palacinka fantazija, hrskava spolja i peckasta iznutra…. ..Hm
POTREBNI SASTOJCI:
Tvrdi sir po izboru
Kiseli krastavci
pavlaka ili vrhnje
majoneza
za prženje
jaja i krušne mrvice
NAČIN PRIPREME:
Luk, sir i krastavce nasjeckajte što sitnije
Dodajte majonez i vrhnje i dobro promiješajte
Na sredinu palačinke rasporedite fil, savijte krajeve na strane i urolajte…
Razvaljanu palačinku umočite u tečnost od umućenih jaja, pa je nežno uvaljajte u prezle.Ne pritiskajte, samo lagano razvucite da dobijete lepu koru.
Peci polako na niskoj temperaturi da ne zagore…da dobiju lijepu boju i istopi se iznutra…hmmm
Nisam napisala recept za tijesto jer svako od vas ima svoj način pravljenja palačinki.
