Kako Odabrati Najslađu Lubenicu
Kupovina slatke i sočne lubenice može biti izazov, ali uz nekoliko jednostavnih savjeta, možete značajno povećati šanse za dobar izbor. Evo što trebate znati:
Provjerite Boju Oko Peteljki
Idealna Boja: Blago žućkasta boja oko peteljke znak je da je lubenica zrela. Ako je zelena, lubenica je nezrela, a ako je previše žuta, prezrela je.
Tvrdoća Kore
Čvrsta Kora: Lubenica treba biti čvrsta na dodir. Izbjegavajte lubenice s mekom korom jer to može biti znak nezrelosti ili kvarenja.
Izbjegavajte Neravne i Oštećene Lubenice
Gladka Površina: Birajte lubenice koje su glatke i bez mekih mrlja ili udubljenja. Oštećenja mogu ukazivati na unutarnje kvarenje.
Težina Lubenice
Teža Lubenica: Zrele lubenice su teže jer su pune vode. Usporedite nekoliko lubenica iste veličine i odaberite najtežu.
Zvuk Prilikom Tapkanja
Šuplji Zvuk: Kada lupkate lubenicu, trebate čuti tih, ali šuplji zvuk, što je znak da je lubenica spremna za jelo.
BONUS RECEPT ZA ŠAMPITU:
Sastojci
Kora:
5 žlica šećera
5 žumanjaka
5 žlica mlijeka
5 žlica ulja
5 žlica brašna
1 žlica kakaa
1 žličica praška za pecivo
Fil:
2 žlice šećera
5 bjelanjaka
Agda:10 žlica vode
15 žlica šećera
Priprema
Kora:Pjenasto umutiti pet žumanjaka.
Dodati 5 žlica mlijeka i 5 žlica šećera, dobro izmiješati mikserom.
Dodati 5 žlica ulja, 5 žlica brašna, 1 žlicu kakaa i prašak za pecivo.
Miješati dok ne nastane glatka smjesa. Izliti u kalupe za torte i peći.
Fil:Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, postepeno dodajući šećer uz neprestano mućenje mikserom.
Agda:Prokuhati vodu sa šećerom. Kad provrije, sipati snijeg od bjelanjaka uz neprestano miješanje.
Fil izliti preko kore, poravnati i ohladiti.
Uživajte u odabiru savršene lubenice i pripremi najukusnije šampite!
