U prodavnicama i na pijacama, pojedinci se sada susreću sa sve većim obiljem loših dobara, posebno u oblasti prehrambenih proizvoda. Beli luk, poznat po brojnim zdravstvenim prednostima, nije izuzetak. Međutim, ključno je osigurati da je bijeli luk koji se kupuje originalan, a ne rezultat neprirodnih metoda uzgoja koje uključuju upotrebu pesticida.
Kada se bavite kupovinom robe proizvedene u velikim razmjerima s jedinom namjerom generiranja profita, umjesto ispunjavanja osnovnih ljudskih zahtjeva, postaje imperativ biti oprezan i razlikovati prirodno uzgojene prehrambene proizvode i potencijalno štetne alternative.
Razlikovanje autentičnog od falsifikata jednostavan je zadatak. Evo kako to možete učiniti:
Autentični bijeli luk može se razlikovati po prisustvu korijena na njegovoj donjoj strani, dok krivotvoreni bijeli luk nema ovu karakteristiku.
Pravi bijeli luk ne može biti potpun bez uključivanja njegove bitne glavice.
Pravi beli luk ima sposobnost da nikne zelene izdanke ako se ostavi duže vreme, dok lažni beli luk, koji je tretiran hemikalijama, nema ovu osobinu.
Oblik prave mašne je asimetričan, za razliku od gotovo savršenog oblika umjetne mašne.
Okus pravog bijelog luka je aromatičan i prirodno oštar, dok je lažni jak, metalan i često gorak.
Pravi beli luk se teže guli i kožica se lepi, dok se lažni ljušti bez većih poteškoća.

Preporučujemo