Šta je bolje od knedli koje se tope u ustima? Pravljenje savršenih knedle od griza neophodna je vještina svakog dobrog kuhara. Evo kako ih napraviti!
POTREBNI SASTOJCI:
jaje
90 g griza (oko 8 kašika)
8 kapi ulja
prstohvat soli
1 kašičica seckanog peršuna, po želji
NAČIN PRIPREME:
Odvojite bjelanjke od žumanaca. Bjelanjke i prstohvat soli snažno umutite viljuškom, zatim dodajte žumanca i ulje i sve dobro izmiješajte.
Dodati jedan po jedan griz uz stalno mešanje viljuškom. Po želji možete dodati i peršun na kraju.
Pustite da griz nabubri nekoliko minuta, a zatim mokrom kašikom ubacite knedle u kipuću supu.
Preporučujemo
